Нове дослідження повільного схуднення не краще, ніж швидке харчування - СВІТ
Поки що фахівці радили людям, які хочуть схуднути, поступово худнути. Але швидке схуднення не гірше
Остерігайтеся швидких дієт - якщо ви швидко схуднете, ви знову швидко наберете вагу, кажуть вони. Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Нове дослідження, в якому взяли участь понад 200 добровольців, виявляє, що це припущення є помилковим.
Поступове схуднення не є кращим для довготривалого успіху в дієті, ніж швидке схуднення. Це результат дослідження Мельбурнського університету, яке представлено в медичному журналі "The Lancet".
Швидка втрата ваги означає, що швидше за все досягається цільова вага і дотримується дієта, на думку дієтолога Катріни Перселл.
Поки що у всьому світі рекомендується повільне схуднення для лікування ожиріння. Підставою для цього є припущення, що вага, яка швидко втрачається, знову набирається швидше - за даними австралійського дослідження, однак, це помилка.
Дослідження включало 204 добровольців, які вважалися ожирінням з ІМТ від 30 до 45. Вони були розділені на дві групи дослідницькою групою під керівництвом лікаря Джозефа Проєтто з Мельбурнського університету.
Швидка дієта проти поступової дієти
Половина з них завершили програму швидкого схуднення, в якій вони споживали лише 450-800 кілокалорій на день протягом дванадцяти тижнів у першій фазі, а також у формі так званих сумішних напоїв, які використовувались для заміни їжі.
У другій групі фаза тривала 36 тижнів. Тут учасники харчувались згідно з діючими правилами харчування, замінивши один-два прийоми їжі дієтичним напоєм, дефіцит становив 500 кілокалорій на день.
Обидві групи супроводжували дієтологи, і вони мали втратити 15 відсотків маси тіла до кінця першої фази. У першій групі 81 відсоток учасників досягли цієї мети, тоді як у повільнішій - лише 50 відсотків. Крім того, більше учасників групи, яка швидше трималася, дотримувалися дієти.
За першою фазою схуднення послідувала друга фаза, в якій метою було збереження ваги протягом 144 тижнів. В обох групах 71 відсоток учасників повернули втрачену вагу наприкінці трирічного дослідження.
Всупереч поширеній думці, не було різниці між тими, хто спочатку швидко худнув, і тими, чий раціон був тривалим.
Дослідники підозрюють кілька пояснень своїх результатів. У групі з програмою швидкого схуднення в першій фазі була підвищена концентрація так званих кето-тіл.
Отримати додатковий вміст
Щоб переглянути цей товар, відкрийте статтю на нашому веб-сайті.
Вони утворюються організмом, коли споживання вуглеводів зменшується, а в результаті спалюється жир - кето-тіла, як відомо, пригнічують голод. Крім того, швидка втрата ваги могла б бути більш спонукальною до наполегливості.
Двоє лікарів Корбі Мартін та Кішор Гадде посилаються на інший аспект у своїй незалежній оцінці дослідження: дієти зі значно зниженим споживанням калорій легше дотримуватися, мають чіткі правила і тим самим заважають учасникам робити помилки.
Мартін і Гадде судять: "Дослідження показує, що міф про те, що швидка втрата ваги пов'язана зі швидким відновленням, не є правдивішим, ніж базка Езопа".
Однак дослідження не слід розуміти як благання щодо швидких дієт: автори підкреслюють, що сучасні дієтичні суміші сьогодні безпечні, але лише за умови, що вони проводяться під відповідним контролем.