Нове дослідження вражає Жодна дієта нічого не приносить! Дивись
Нове дослідження вражає Жодна дієта нічого не приносить!
Масштабне нове дослідження “Lancet Diabetes and Endocrinology Journal” стверджує, що ні зменшення жиру, ні зменшення споживання вуглеводів не призводять до довгострокового успіху.
Гарвардські дослідники проаналізували дані 53 довготривалих досліджень, в яких взяли участь понад 68 000 учасників, і дійшли висновку, що було б більш розумним зосередитися на розмірах порцій та вживанні необробленої їжі, а не на аналізі вмісту жиру або вуглеводів.
"Немає чітких доказів того, щоб рекомендувати дієту з низьким вмістом жиру", - сказала директор дослідження Дейрдре Тобіас англійській щоденниці "The Guardian".
"Незважаючи на поширене переконання, що для того, щоб схуднути, потрібно скоротити жир, наукові дані не бачать дієти з низьким вмістом жиру порівняно з іншими дієтами для довгострокового схуднення". Основною проблемою є підвищений вміст цукру в готових продуктах з низьким вмістом жиру.
Це твердження підтримує тези, які особливо рекомендують середземноморську дієту, наповнену жирною їжею, такою як оливкова олія, риба та горіхи, та підкреслює, що це корисно для нашого здоров'я, особливо для нашого серця.
Втрата ваги закінчується через рік
Однак представники середземноморських дієт не повинні зупинятися на цих висновках. Дослідження свідчить, що зрештою жодна дієта не працюватиме більше року. У той час як більшість випробовуваних втрачали вагу після дієти в стагнації, деякі навіть набирали її знову.
Зменшуючи вуглеводи, учасники втрачали в середньому на один кілограм більше, ніж ті, хто уникав жиру. Але всі випробовувані разом втратили в середньому лише 3,75 кілограма за один рік.
Сьюзен Джебб з Оксфордського університету продовжує захищати дієти: «Навіть невелике зниження ваги варто. Отже, п’ять кілограмів менше вже приносять велику користь здоров’ю. Люди з високим рівнем цукру в крові навіть зменшують ризик розвитку діабету вдвічі ". (вересень)