Нові правила в ресторанах та кафе з 1 вересня
Клієнти ресторанів та кафе зможуть споживати продукти в приміщенні, за певних умов, з 1 вересня. Уряд опублікував перелік нових правил у вівторок:
З 1 вересня діяльність з підготовки, подачі та споживання їжі, алкогольних та безалкогольних напоїв дозволена в закладах громадського харчування, таких як ресторани та кафе, всередині будівель, а також у спеціально облаштованих приміщеннях поза будівлями.
У зв’язку з цим Міністерство економіки, енергетики та ділового середовища спільно з Міністерством охорони здоров’я та Національним органом санітарної ветеринарної та харчової безпеки видало Наказ, яким затверджується Норма щодо встановлення конкретних заходів щодо запобігання поширенню вірусу SARS-CoV-2 для діяльності. підготовка, збут та споживання їжі та/або алкогольних та безалкогольних напоїв у закладах громадського харчування, таких як ресторани та кафе, всередині будівель, а також у спеціально спроектованих приміщеннях за межами будівель.
Таким чином, економічні оператори в харчовому секторі мають такі зобов’язання щодо захисту споживачів у місцях, де вони мають доступ:
а) біля входу в приміщення громадського харчування буде здійснено спостережний сортування клієнтів, а доступ клієнтів із видимими ознаками респіраторної інфекції буде заборонений;
б) вони забезпечать, щоб біля входу в громадський пункт харчування, на столах та в санітарних групах були пристрої із схваленими/дозволеними біоцидами, необхідними для дезінфекції рук клієнтів, а також їх інформація щодо використання;
в) встановити односторонні ланцюги, якщо це можливо, для проїзду споживачів у закладах громадського харчування, щоб мінімізувати контакти між споживачами (приклад: до туалету та з нього);
г) носіння маски клієнтами є обов’язковим у разі подорожі у місцях загального користування громадського харчування;
д) забороняється переносити меню, солонки, оливкові дерева та інші предмети з одного столу на інший. Вони будуть дезінфіковані після того, як клієнти покинуть стіл, і, де це можливо, будуть використані одноразові меню;
f) заборонено вживати продукти стоячи, щоб мінімізувати обіг споживачів усередині підрозділу;
g) вживання їжі/напоїв біля барів заборонено, а взаємодія людей, що стоять, обмежена;
з) розважальні (танцювальні) заходи в приміщенні громадського харчування заборонені;
i) в блоках з оплатою в касі будуть встановлені панелі захисту з оргскла;
j) заохочуватиметься оплата карткою вдома або обслуговуючому персоналу;
k) забезпечити ефективне застосування правил фізичної відстані та максимально уникати фізичної взаємодії із клієнтами та між ними; встановлено максимум 6 клієнтів, які можуть займати стіл, за винятком цього правила членів сім'ї;
l) забезпечення дотримання відстані між мешканцями сусідніх столів, розміщуючи столи за принципом «зайнятий стіл, вільний», у випадку підрозділів громадського харчування, таких як ресторани та кафе всередині будівель, або, залежно від обставин, дотримуючись відстані не менше 2 м між мешканцями стільців біля столів, у спеціально облаштованих приміщеннях поза будівлями;
м) залежно від розташування столів та відповідно до положень цієї норми встановлюється максимальна кількість місць, які можна зайняти в приміщенні громадського харчування; цей номер буде виставлено на видному місці біля входу до приміщення громадського харчування;
n) заселення здійснюватиметься з попереднім застереженням або внесенням до реєстру, складеного відповідно до положень Регламенту ЄС 2016/679 Європейського Парламенту та Ради від 27 квітня 2016 року про захист фізичних осіб при обробці персональних даних; про вільне переміщення таких даних та скасування Директиви 95/46/ЄС (збір контактних даних принаймні однієї людини за одне харчування), щоб уникнути заторів на вході до закладу та полегшити епідеміологічне розслідування у разі випадок хвороби між місцевими замовниками. Виняток становлять клієнти закладів харчування, що обслуговують одиниці розміщення, де бронювання можна зробити, виходячи з номера кімнати, де вони розміщені;
o) забезпечити, щоб під час подачі їжі персонал носив маску та дезінфікував руки перед кожною порцією;
р) інформує клієнтів про правила гігієни, дезінфекції та фізичну відстань, а також про необхідність обмеження часу подачі їжі, де це доречно;
q) забезпечує очищення та дезінфекцію схваленими/дозволеними біоцидними препаратами усіх приміщень/поверхонь, куди мають доступ клієнти, а також посуду, який використовується під час їжі;
r) забезпечується додатковий захист харчових продуктів від відкритих вітрин або фуршетів, розташованих у місцях подачі та споживання, обмежуючи доступ клієнтів до продуктів та заготовок, які обслуговує персонал, що допомагає в обслуговуванні продуктів із вітрин або фуршетів;
s) використання сигналів для направлення клієнтів на смуги, якщо це можливо, для полегшення руху, зберігаючи фізичну відстань між клієнтами 1,5 м.
t) забезпечується, щоб дезінфекція столів проводилася після кожного клієнта/групи затвердженими/дозволеними біоцидними препаратами, для яких потрібен мінімальний час контакту;
u) рекомендується провітрювати приміщення якомога частіше, відкриваючи вікна та/або двері, використовуючи системи кондиціонування на випадок тепла. Програма технічного обслуговування кондиціонера повинна забезпечуватися відповідно до рекомендацій виробника. Це забезпечує очищення та заміну фільтрів для центральних систем кондиціонування, а також часте очищення фільтрів від вентиляційних систем у ліфтах у місцях, де доступ до приміщення громадського харчування передбачає його використання.
Зверніть увагу, що відновлення діяльності в ресторанах та кафе всередині будівель, включаючи готелі, пансіонати чи інші помешкання, дозволено в округах/муніципалітеті Бухареста, де сукупна частота випадків за останні 14 днів менше або дорівнює 1, 5/1000 жителів.
Крім того, згідно з Урядовим рішенням про внесення змін та доповнення додатка № 3 до Урядового рішення № 668/2020 про продовження статусу попередження на румунській території, починаючи з 16 серпня 2020 року, а також встановлення заходів, що застосовуються під час нього для запобігання та боротьби з наслідками пандемії COVID-19, діяльності ресторанів та кафе всередині готелів, пансіонатів або інші одиниці розміщення дозволяється лише для розміщених клієнтів, в округах/муніципалітеті Бухареста, де сукупна частота випадків за останні 14 днів перевищує поріг 1,5/1000 жителів.
Економічні оператори зобов'язані поважати робочий час із громадськістю та обмеження, встановлені рішенням Національного комітету з надзвичайних ситуацій, на пропозицію Групи технічно-наукової підтримки з питань управління надзвичайно заразними хворобами в Румунії або повітового/Бухарестського комітету для ситуацій надзвичайна ситуація. Захід встановлений для адміністративно-територіальних одиниць, в яких відбувається інтенсивне поширення вірусу в громаді та/або зростає кількість людей, інфікованих вірусом SARS-CoV-2, пише stiripesurse.ro
Діяльність у барах, клубах та на дискотеках заборонена.