Нові рецепти салатів на день народження - прості та смачні!

Чудовий день народження не можна зробити без оригінальної та смачної їжі. Вишукані салати не тільки прикрасять святкові страви, але принесуть незабутнє задоволення сьогоднішній людині та його гостям...

Важливим фактором при виборі святкових салатів є не тільки пікантний смак, але і їх зовнішній вигляд. Ми пропонуємо день народження, щоб приготувати кілька різноманітних і простих салатів, які будуть подаровані гостям новими та смачними стравами.

Інгредієнти Кількість

куряча ніжка (копчена) -	4 штуки.
заспокойся -	4 штуки.
морква -	3 штуки.
огірки (соління) -	4 штуки.
солодкий перець -	Два шматки.
консервований горошок -	1 б.
майонез -	7 столових ложок. ІТ.
готової гірчиці -	3 чайні ложки.
сіль -	для смаку
Час приготування: 60 хвилин	Калорії на 100 грам: 222 Ккал

Свіжа петрушка;
Листя салату;
1 шматок салату з перцю;
Гранатові гранули.

Коріння моркви промити, поставити на плиту варитися до готовності. Потім охолодити в холодній воді, це полегшує очищення;
Гарненько промийте кальмари. Потім зніміть з них плівку, покладіть у піддон з водою, поставте на вогонь. Щоб кальмари були ніжними і м’якими, потрібно варити їх не більше 2 хвилин;
Вимийте болгарський перець, видаліть серцевину і держак;
Солоні огірки, варені кальмари, солодкий перець і варену моркву нарізати тонкою соломкою;
Покладіть все в миску, додайте зелений горошок, сіль за смаком;
Додайте гірчицю в майонез, перемішайте. Потім наповнити святковий салат, добре перемішати всі інгредієнти;
Куряче філе, розібране на волокна, розміщене у формі 3-х кутів на тарілці з листям салату;
Прикрасьте салат скибочками болгарського перцю, зернами граната, свіжою зеленню петрушки.

Щоб не набридати, чим ще прикрасити стіл до свята, наші кухарі підготували статтю. Що приготувати на день народження: добірка рецептів смачних страв. Здивуйте своїх гостей кулінарними талантами.!

І в цій статті представлені гарячі м’ясні страви на святковому столі. Смачно та оригінально!

Для перекусу чудовим варіантом можуть стати фаршировані тарталетки. Тут ви знайдете покрокові рецепти їх приготування. Приємного вам відпочинку!

М'ясний салат з овочами "Тигр"

Це простий рецепт смачного салату на день народження, який обов’язково спробує кожен, адже він буде виділятися серед інших закусок «смугастим» виглядом.

350 гр. копчена свинина;
3 цибулини;
3 коріння моркви;
6 штук яєць;
2 шматки плавленого сиру;
4 зубчики часнику;
5 гр. мелений чорний перець;
350 гр. 60% майонезу;
200 гр. сливи;
100 мл оцту 9%;
сіль;
Соняшникова олія (необхідна для смаження).

Послабте цибулини, наріжте тонкими мітками. Потім покласти в каструлю, залити 30-35 хвилин розчином води та оцту 1: 1. Через деякий час залити маринадом;
Копчене м’ясо нарізати соломкою;
Відварені курячі яйця відварити, охолодити в холодній воді, очистити від шкірки. Для прикраси салату залиште яйце. Потім залишилися варені яйця і обсмажте на грилі. Перед натиранням сиру їх потрібно на деякий час помістити в морозильну камеру;
Запекти цибулю-цибулю, видавити через часник;
Корінь моркви помити, очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці. Потім його потрібно обсмажити на вершковому маслі, в кінці сезону з перцем, додати часник і сіль;
Покладіть сливи в миску, залийте гарячою водою на 40 хвилин, злийте воду;
Покладіть сливи на паперовий рушник, щоб висохли. Потім наріжте його тонкою соломкою;
Викладаємо салат шарами, плями кожен майонезом: цибулеві кільця - натерте м’ясо яйця - сир - морква;
Сливи викладали на салат;
За бажанням прикрасьте кільцями свіжого огірка, яйця, петрушки.

Для тефтелі також підходить яловичина або курка.

Соковита “французька”

1 б. Зберігає тон;
5 філе анчоуса;
3 середні картоплини;
1 солодка кукурудза;
250 гр. квасоля квасоля;
2 червоних шматочки (свіжі);
1 цибулина;
2 штуки курячих яєць;
50 мл винного оцту;
100 гр. оливкова олія;
Солодкий перець, кам’яна сіль.

Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити від шкірки і нарізати скибочками;
Відварити квасолю, покласти в холодну воду, висушити на кухонному рушнику;
Покладіть консервований тунець в миску і перемішайте виделкою;
Запекти цибулю, нарізати його кільцями;
Свіжі помідори залити гарячою водою, вийняти їх. Потім видаліть насіння, наріжте невеликими скибочками;
З солодкого перцю видалити серцевину, нарізану соломкою;
Подрібнене філе анчоуса;
Змішати олію, оцет, перець, сіль;
Змішайте всі інгредієнти, готові для прикраси соковитого салату, скибочками варених курячих яєць зверху.

А на відео нижче - рецепт цікавого східного салату «Бахор» з яловичиною:

"День народження сюрприз"

300 гр. яловичина;
400 гр. твердий сир;
600 гр. Корейська морква;
1 апельсин;
1 б. Кукурудза консервована;
Сіль за смаком, чорний мелений перець;
150 гр. майонез 67%;
50 гр. сметана.

Кріп зелений;
Журавлина;
Червона ікра (за бажанням).

Яловичий язик вимити, кип’ятити 2,5 години, за 15 хвилин до готовності до солі. Потім потрібно охолодити, очистити грубу шкіру. Нарізати соломкою;
Садовий сир зі зменшеною пшеницею;
Спекти апельсин, нарізати скибочками. Потім зніміть плівку з кожного скибочки, м’якоть наріжте невеликими шматочками;
Покладіть кукурудзу в банку у фільтр, щоб рідина текла;
Змішайте вершки з майонезом, додайте сіль, перець, добре перемішайте;
Викладайте приготовлену їжу кульками, змащуючи їх заправкою: морква - мова, сир, кукурудза, апельсин - морква;
З’єднайте святковий салат з майонезом зверху, прикрасьте свіжим кропом і чорницею.

"Веселий"

Якщо є бажання заощадити гроші на святковій трапезі, то для цього підійде дешевий салат «Веселий». Те, що інгредієнти в ньому досить прості, смак страви не страждає, а лише перемагає. Спробуйте самі!

0,5 кг яловичої печінки;
200 гр. подрібнені гриби;
3 шматочки цибулі;
2 коріння моркви;
3 зубчики часнику;
10 шт. волоський горіх;
250 гр. 45% майонезу;
Соняшникова олія;
3 шматки яєць;
50 мл молока;
Приправити сіллю.

Промийте печінку, видаліть плівку, видаліть канали. Потім наріжте його соломкою;
Нагрійте на сковороді соняшникову олію і обсмажте печінку з усіх боків. Після цього залийте 100 мл води, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності;
Цибулини, морква чистять. Наріжте одну моркву соломою, а другу відваріть; ріжемо цибулю навпіл курки;
Покладіть відварені овочі в масло і залиште варену моркву для прикраси страви;
Далі потрібно приготувати олімету. Для цього збийте яйця і молоко, додайте дрібку солі. Омлет смажиться на вершковому маслі;
Коли омлети охолонуть, згорніть його в рулет, наріжте тонкими соломками;
Часник спекти, порізати, додати спеції, сіль. Волоський горіх дробить дерев’яний болт;
З’єднати гриби, печінку та інші підготовлені інгредієнти, залити 45% майонезом, добре перемішати;
Покладіть салат на гірку, а потім прикрасьте вареною тертою морквою.

Ви можете прискорити роботу печінки. Смачний салат до дня народження готовий!

Фруктовий салат із задоволенням

інгредієнти:

150 гр. родзинки;
300 гр. курага;
3 шматочки мандарину;
200 гр. морозиво;
100 гр. кедрові горішки;
2 штуки ківі;
Вершки - за смаком.

Сухофрукти на 10 хвилин залити окропом, висушити. Курагу наріжте шматочками, з’єднавши з родзинками, горіхами;
Мандарин і ківі ківі. Ківі нарізати на невеликі шматочки, а мандарин розібрати на скибочки. З’єднати всі фрукти;
Морозиво остудити в морозилці, нарізати кубиками. Покладіть його на салат, полийте.

Практичні поради

Отже, ми розглянули оригінальні та прості рецепти салатів, які можна приготувати на день народження. Для когось вони нові, але не для когось, але всі вони дуже смачні. Ось декілька порад щодо їх приготування:

Гойдалки для салату потрібно готувати окремо, щоб вони не втратили свій колір і смак;
Готуючи салати, овочі перед вживанням слід нарізати, скропити оцтом або лимонним соком, щоб зберегти вітамін С;
Готові салати без заправки можна економити не більше 6 годин після приготування, а в холодильнику - не більше 12 годин;
Якщо запах салату зберігати в холодній воді, він втратить неприємний запах і різкий смак;
Якщо кальмар розтоптаний, його потрібно залишити варитися ще на 1 годину, після чого він знову стане м’яким.

На день народження ще однією цікавою ідеєю буде салат з іменем іменинника або іменинниці. Наприклад, як "Катерина" у відео нижче: