Нові тенденції посту - 2020
Сьогодні розпочинається Попільна середа та Великий піст! Пост традиційно триває сім тижнів для християн - він починається сьогодні в Попільну середу і закінчується на Великдень.
Кожен шостий чоловік у Мюнхені та регіоні може собі уявити, як обійтися без нього! Більшість - на солодощі та алкоголь! Інші повністю відмовляються від м’яса або твердої їжі і вживають лише рідину. Ось ще кілька нових тенденцій голодування:
Об'ємність
Це про вибір їжі. Замість їжі з високою калорійністю або щільністю енергії існує їжа з меншою щільністю. Звідси і назва дієти, в якій важливий обсяг їжі: ВОЛУМЕТРИЧНА ДІЄТА! Основними компонентами раціону є вода та клітковина - тому супи, рагу та фруктові страви слід їсти частіше. До продуктів, багатих водою та низьким вмістом калорій, належать огірки, кольрабі, салат, помідори, а також яблука, дині, вишня та полуниця. Хто не дотримується вегетаріанської дієти, також може їсти знежирене молоко та нежирне м’ясо! Краще тримати пальці подалі від шоколаду, солоних закусок, смаженої їжі (наприклад, картоплі фрі), алкоголю та яєць. Кілограм повинен відпасти за тиждень і стабільно!
SOS голодування
Походить з англійської! S.O.S розшифровується як "Цукор, Олія, Сіль", що означає цукор, олію та сіль. Метою є вдосконалення почуття смаку. Уникання цукру, жиру та солі протягом 40 днів робить людей більш чутливими до ароматів та смаків.
Крім того, завжди добре зменшити споживання солі та цукру. Оскільки занадто багато солі є тривалим стресом для нирок, а занадто багато цукру робить нас млявими, млявими та втомленими.
Голодування штрих-коду
Усі товари, що мають штрих-код, є табу. Це уповільнює споживання та обмежує вибір продуктів харчування переважно свіжими регіональними продуктами. Тож їжте просто здорово і сезонно, лише з кумедною назвою.
Кольорове голодування
Кольорове голодування - це нова тенденція. У кольоровий піст продукти поділяються на кольорові групи. Однак справа не в їх зовнішньому кольорі, а в харчових цінностях, які вони містять. Щодня з’їдається певна кількість від кожної групи кольорів. Наприклад, ви можете їсти зелений від семи до восьми разів на день, рожевий максимум три рази на день, синій - за один прийом їжі та ін Зелена їжа включає, наприклад, фрукти та овочі, бобові та квасоля. Сині продукти - це молоко та молочні продукти, риба та горіхи. Тож якщо ви дійсно дотримуєтесь плану, за два тижні ви можете схуднути до п’яти кіло.
Ще один плюс: при кольоровому голодуванні ви харчуєтесь дуже збалансовано і постачаєте свій організм усіма необхідними поживними речовинами. Ось чому ви можете зробити колір швидшим довше.
Ендорфін натще
Цю тенденцію голодування також називають дофаміновим голодуванням. Тенденція походить із Кремнієвої долини і означає, що ви обходитесь ні з чим, що робить вас "щасливим". Мета полягає в тому, щоб рівень гормону щастя був якомога нижчим. Серотонін - це речовина, яка забезпечує постійне самопочуття, ендорфін надходить через тривалий час, наприклад, після фізичних вправ, а дофамін більше відповідає за щасливий удар! І чому ви повинні обійтися без цього? - Тому що ми залежні від невеликих ін’єкцій дофаміну. Ми отримуємо це, наприклад, після перегляду смішних відео про тварин на YouTube, які нас розсмішують, або після вподобань на Insta, або після солодкого SMS від нашого партнера. Винахідники дофамінового голодування кажуть, що вам слід просто зійти. Всі ми настільки звикли до гормонів щастя, що вже не можемо «по-справжньому» насолоджуватися чимось.
Нордичний піст
Скандинавська дієта була розроблена дієтологами з Університету Копенгагена і заснована насамперед на споживанні морепродуктів та цільнозернових продуктів! Ви повинні їсти менше м’яса, а якщо так, то тільки якісної! По можливості, слід використовувати лише сезонні продукти, і все слід готувати свіжо самостійно. В іншому випадку насправді нічого не є табу, це добре! Основним компонентом їжі повинні бути овочі, фрукти та ягоди, плюс ви повинні їсти білок, в ідеалі рослинний білок, оскільки він забезпечує клітковину. Рис, макарони та картопля дозволені, але лише в помірних кількостях! Існує кулінарна книга, якої легко дотримуватися, але рецепти часом бувають складними.