Новий рік, нова дієта - з FODMAP і вона може театр
Незадовго до Різдва результат: відсутність запалення в кишечнику, непереносимість лактози, але привіт зур Непереносимість фруктози. Рекомендація лікаря: наразі 6 тижнів FODMAP Почніть, а потім повільно подивіться, що я можу взяти. Само собою зрозуміло, що я розпочав 2018 рік, а не Різдво. 23 грудня я сидів на килимі в Dussmann і переді мною різні книги про непереносимість фруктози та дієту FODMAP. Було 21:30, коли я з розчаруванням вийшов із культурного магазину без жодного досягнення. Іноді книги рекомендували це, іноді те; Німецькі книги на цю тему, зокрема, були розроблені, щоб бути неймовірно старомодними, всі рецепти дуже м’які і точно не апетитні.
Це мало бути якось інакше. Блог Deniz Fructopia має все спільне з непереносимістю фруктози та мальабсорбцією фруктози. Я з нетерпінням чекаю копіювання посуду і рада, що зможу звернутися до вас за порадою. Але дієта FODMAP набагато суворіша, і я дуже хочу спробувати її виконати спочатку. На жаль, що стосується харчування, дисципліна - це не моя сила. Надто часто я просто їжу те, що мені хочеться. Мені цікаво, як я, моя дієта та мій шлунок будуть найближчим часом і чи будуть оточуючі мене колись ненавидіти, бо я зараз така особлива дитина, якій постійно потрібні особливі прохання. Вибачте за це! Я трохи ненавиджу себе за це, бо ніколи не хотів, щоб у мене виникали проблеми.
Але під час мого дослідження я натрапив на блог Емми shecanteatwhat і побачив, що вона вже опублікувала справді гарну книгу про страви, сприятливі для FODMAP. (Маленька порада: це також буде доступно німецькою мовою з 12 березня.) Книга дуже сучасна, а також містить вступну частину, яка спочатку детальніше пояснює FODMAP та дає поради щодо облаштування вашої комори відтепер. Я дуже хотів мати книгу, замість того, щоб шукати різні рецепти з Інтернету, і я дуже радий, що рецепти Емми часто є вегетаріанськими, адже врешті-решт, я не хочу їсти м’ясо щодня лише тому, що в ньому мало фруктози.
Ваша книга розділена на різні категорії, такі як сніданок, обід, закуски, солодощі, і ідеально підходить для структурування дня. Незабаром я зможу продовжувати свою пристрасть до планів та списків, коли буду складати конкретний тижневий план. Також дуже приємно і практично, що у своїй книзі вона також дає пропозиції щодо цілого меню на різні випадки життя, і, можливо, я це здійсню незабаром, щоб показати своїм друзям, що я ще можу їсти у FODMAP. Мені також дуже корисні її поширені запитання в кінці книги, в яких вона пояснює, як справи з алкоголем, чи це повинні бути органічні продукти, і таким чином допомагає мінімізувати початкові запитання та сумніви.
Що саме являє собою FODMAP і що означає непереносимість фруктози, я, безумовно, детальніше опишу в найближчі кілька тижнів. Я вирішив включити вас зараз, і це полегшить мені дієту. Я вже встановив на свій смартфон різні програми, і моїм новим найкращим другом є додаток Cara, за допомогою якого я можу відстежувати все, насправді все, щоб з’ясувати, які продукти викликають у мене особливі проблеми. Ви також можете зберегти там фотографії своєї їжі та улюблених страв. Тож це ідеально для мене як блогера продуктів харчування та мотиваційний початок тестування перших рецептів Емми.
Сьогодні я дам вам ваше каррі, яке справді надзвичайно просто і неймовірно смачно. Я їв його в чистому вигляді, але, думаю, він також ідеально підходить до рису як гарніру. Чим більше я переглядаю ваші рецепти і роблю це, тим більше я усвідомлюю, що це не буде великою зміною, якщо у мене в голові будуть лише мої заборонені продукти, і вони не опиняться в кошику для покупок. Серед іншого, це означає на найближче майбутнє: Bye bye avo toast. Але щоб побачити, наскільки універсально ви все ще можете їсти, і це без м’яса, я думаю, це здорово. Тому поки що я можу безрезервно рекомендувати книгу Емми. Але, звичайно, ви також можете знайти багато чого в її блозі або натхнення на її каналі Instagram. І незабаром і тут! Тож до щасливого живота та смачних рецептів, придатних для FODMAP!