Новий тест на сечу для перевірки дієти та подальшого впливу на здоров’я;
Дослідження: Аналіз сечі виявляє схему харчування та може запобігти виникненню проблем
Звичайно, багато людей, як правило, звертають увагу на здорове харчування. Але як насправді ми можемо визначити, чи дійсно наша їжа корисна для нашого організму. Зараз британські дослідники розробили тест на сечу, який допоможе визначити схему харчування користувачів.
Дослідники з Імперського коледжу в Лондоні, Північно-Західного університету та Університету Південної Данії у своєму дослідженні виявили, що простий тест сечі може показати, наскільки насправді здоровим є наше харчування. Медичні працівники опублікували результати свого дослідження в журналі "The Lancet Diabetes and Endocrinology".
Було б корисно багато в чому, якби люди могли проаналізувати свою дієту та визначити її вплив на здоров’я за допомогою простого дослідження сечі. Зараз медичні працівники розробили такий простий та ефективний тест. (Зображення: Alexander Raths/fotolia.com)
Самооцінка харчування зазвичай є дуже ненадійною
У своєму новому дослідженні харчування та здоров’я експерти намагались з’ясувати, чи немає кращого та надійнішого способу оцінити вплив нашої дієти, ніж завідомо ненадійні самозвітування та самооцінка. Проводячи дослідження, було виявлено, що більшість людей схильні до неточних повідомлень про нездорову їжу порівняно з особистими повідомленнями про споживання здорової їжі.
Зразки сечі досліджували на метаболічні профілі
У поточному невеликому дослідженні 20 учасників споживали чотири різні типи дієти. Вони класифікуються як дуже здорові та дуже нездорові з точки зору міжнародних рекомендацій. Потім зразки сечі у досліджуваних досліджували на речовини, які пов’язані з певними типами режимів харчування. Вони також відомі як метаболічні профілі.
Потрібні додаткові дослідження
Дослідникам вдалося з’ясувати, що аналізи сечі насправді здатні визначити схему харчування учасників. Наприклад, визначені рівні 19 речовин (метаболітів) значно зросли у споживачів найздоровішої харчової групи, стверджують лікарі. Але оскільки дослідження мало дуже малий обсяг вибірки, необхідно було провести додаткові дослідження з цієї теми.
Ведіть щоденник харчування
Якщо ви хочете спробувати зробити свій раціон здоровішим, ви можете вести те, що називається харчовим щоденником. У цьому, радять експерти, запишіть, що саме ви їли, замість того, щоб покладатися на свою ненадійну пам’ять.
Нездорова дієта збільшує ризик захворювання
У рандомізованому контрольованому перехресному дослідженні досліджували, чи можна споживати їжу особам і вимірювати за допомогою зразків сечі. Нездорова дієта може значно збільшити ризик розвитку неінфекційних захворювань, таких як діабет 2 типу та серцеві захворювання.
Тест забезпечує метод оцінки харчової поведінки населення
Сучасні так звані засоби харчування не завжди можуть оцінити вплив політичних змін на харчові звички населення, пояснюють дослідники. Сучасне дослідження мало на меті з'ясувати, чи можуть метаболічні профілі в мозку людини відображати споживання їжі. Це може запропонувати альтернативний метод оцінки харчової поведінки населення.
Випробовувані мали вік від 21 до 65 років
З серпня 2013 року по травень 2014 року здорові добровольці віком від 21 до 65 років з індексом маси тіла (ІМТ) від 20 до 35 були отримані з бази даних Національного інституту досліджень здоров’я Великобританії (НІПЛ)/Wellcome Trust для поточного дослідження Набрано Імперський центр клінічних досліджень (CRF). Спочатку на дослідження було запрошено 300 людей. Однак з них лише 26 людей були визнані придатними, і, нарешті, 20 з цих предметів були включені в дослідження.
Проведення експерименту:
Піддослідним було запропоновано взяти участь у чотирьох стаціонарних перебуваннях по 72 години (розділені принаймні на п’ять днів). За цей час їм дали один із чотирьох різних харчових складів, пояснюють автори. Ретельний контроль за дотриманням їжі здійснювався, зважуючи їжу безпосередньо перед і після введення учасникам. Крім того, учасникам дозволялося робити лише дуже легкі фізичні навантаження. Це теж пильно спостерігалося і фіксувалось.
Сечу збирали тричі на день в експерименті
Під час перебування в стаціонарі сечу випробовуваних збирали тричі на день: проводився ранковий збір (з 9:00 до 13:00), післяобідній збір (з 13:00 до 18:00) та зразок під час вечірнього та нічного перебування (з 18:00 до 9:00). Потім був використаний метод аналізу хімічного складу.
Аналіз сечі може передбачити ризик захворювання
Так звані профілі метаболізму сечі були досить чіткими, щоб розрізнити споживану їжу. Дослідження моделей метаболітів, що виділяються із сечею, може класифікувати людей як користувачів певної дієти, пояснюють дослідники. Експерти підкреслюють, що менший або вищий ризик неінфекційних захворювань може бути пов'язаний з багатоваріантною структурою метаболітів. (як)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.