Новини про маркування харчових продуктів - кондитерська пекарня
Харчова промисловість повертається на перший план у контексті пандемії коронавірусу. Зараз як ніколи харчування та безпека харчових продуктів відіграють вирішальну роль у захисті здоров'я населення, а для правильного та збалансованого харчування маркування відіграє вирішальну роль. Маркування харчових продуктів - це дуже важливий процес, коли інформація повинна бути розбірливою, зрозумілою, повною та правильною.
Виробники харчової промисловості повинні бути обережними щодо того, як вони називають свою їжу, а також щодо того, що вони наносять на етикетки. Етикетки харчових продуктів повинні надавати всім споживачам корисну інформацію про якості та характеристики продуктів. Для розфасованих продуктів інформація може передаватися безпосередньо на упаковці або на прикріпленому ярлику, а для упакованих продуктів виробник зобов’язаний надати інформацію, яка буде повідомлена споживачеві.
Етикетка харчового продукту повинна містити: найменування продукту та виробника/дистриб’ютора/імпортера, перелік інгредієнтів з урахуванням кількості певних інгредієнтів та потенційних алергенів, чисту кількість, дату мінімальної тривалості, умови зберігання та використання, харчову інформацію, додаткову інформацію про країну походження продукту, походження первинного інгредієнта, термічну обробку тощо, знак здоров'я, ознаки переробки.
Процедури повинні відповідати чинному законодавству, яке застосовується до суб'єктів харчового бізнесу на всіх етапах харчового ланцюга та продуктів кінцевого споживання.
Є чинні європейські закони, але також на національному рівні, які необхідно дотримуватись. Європейський Союз розробив положення: ні. 1169, опублікований у 2011 році та діючий з грудня 2014 року, який підкреслює читабельність інформації про упаковку та маркування. З 1 квітня 2020 року діятимуть нові правила щодо маркування харчових продуктів щодо походження первинного інгредієнта.
Зміни у маркуванні харчових продуктів відбудуться у 2021 році. Європейська комісія хоче обмежити вміст трансжирних кислот, тобто тих жирів, які отримують штучно, і які містяться переважно у фаст-фудах, хлібобулочних або напівфабрикатах.
Ми можемо допомогти вам:
- опрацювання інформації, необхідної відповідно до законодавчих актів
- перевірка законності ярликів
- переклад на румунську, а також на угорську інформацію, яка потрібна або присутня на етикетках продуктів харчування
- розрахунок/перевірка енергетичних цінностей на основі результатів аналізів, отриманих від лабораторії.
НЕОБОВ'ЯЗКОВО
Ми надаємо послуги за запитом графіка, дизайн та/або друк етикеток за найвищими стандартами. Всі ці послуги надає професійна команда, яка розуміє потреби профільного сектору, після 20-річного досвіду редагування журналу Brutarul-Cofetarul, організації навчальних курсів та міжнародної виставки GastroPan. Деталі телефону: 0733-313-043 .