Нуль на полиці для напоїв ЇЖІТЬ РОЗУМНЕ
Група Coca-Cola хотіла б, щоб слово "Zero" було захищене як торгова марка. Компанія позначає низькокалорійний лимонад “Coca-Cola Zero” англійською “нуль”. Безалкогольний напій виготовляється не з цукром, а з підсолоджувачами. Застосовувані замінники цукру майже не містять калорій. Тим не менше, вони солодкі на смак. Подібно до термінів "легкий", "без цукру", "низькокалорійний" або "дієта", нуль на полиці напоїв рекламує повну насолоду без цукрового шоку. Але що насправді відрізняє різні "легкі напої"?
Перспективні рекламні повідомлення
Цукор має не найкращу репутацію: він викликає руйнування зубів, вважається відгодівлею і, споживаний у надлишку, сприяє численним загальним захворюванням. Ті, хто не хоче обійтися без солодкого смаку безалкогольних напоїв, знайдуть на ринку широкий асортимент напоїв із такими відбитками, як "нуль", "без цукру", "легкий" або "без додавання цукру". Але що стоїть за цими рекламними повідомленнями?
Вказівка "нуль" широко поширена на полиці з напоями. Група Coca-Cola ще десять років тому заснувала слово низькокалорійний напій кола. Він не містить цукру. Завдяки різним підсолоджувачам він все ще має солодкий смак. Інші виробники напоїв вже давно перейшли на цю "рекламну довідку", яка в даний час призводить до суперечок щодо торговельних марок. Окрім дискусії щодо того, чи можна захистити "нуль" законом про торговельні марки, виникає питання, що саме означає "нуль" стосовно складу продукту. Це трохи складно.
Огляд рекламних повідомлень
Напис "нуль" припускає, що напій не містить цукру - але це стане юридично зрозумілим лише за допомогою відповідного додавання, наприклад, твердження "без цукру". Відповідно до Європейського регламенту з питань охорони здоров’я, ця інформація дозволена, якщо напій містить максимум 0,5 грама цукру на 100 мілілітрів. Причиною цього є те, що такий низький вміст цукру не робить істотного внеску в метаболізм.
Інформація "Світло" дозволено законом лише у тому випадку, якщо певна поживна речовина у продукті була зменшена на 30 відсотків у «легкій» версії. Цією поживною речовиною може бути цукор, але також і жир. Наприклад, у випадку з молочно-фруктовими напоями можливе зменшення як одного, так і іншого. У будь-якому випадку поживна речовина, яка була зменшена, повинна бути зазначена на етикетці виробником.
Рекламне повідомлення "без додавання цукру" зазначає, що в напій не було додано зайвої порції цукру. Це означає не лише класичний промисловий цукор, а й додавання інгредієнтів з підсолоджуючим ефектом, таких як мед або кленовий сироп. Підсолоджувати дозволяється лише підсолоджувачами. Для напоїв із фруктових соків або фруктових соків, які природно містять цукор, добавка є "Природно містить цукор".
Це застосовується на більшості етикеток, але юридичних зобов’язань цього робити не існує. Незалежно від того, чи є він "нульовим", "без цукру", "легким" чи "без додавання цукру" - варто уважно поглянути на упаковку. Скільки цукру містить напій, можна дізнатись у таблиці поживних речовин, яка вже давно є обов’язковою для продуктів, що мають харчову інформацію. З грудня 2016 року ця інформація повинна міститись про кожен безалкогольний розфасований безалкогольний напій.