Нульові дієти марні і небезпечні

розділити

Швидке харчування, солодощі, алкоголь - багато людей хочуть відмовитись від усього цього під час посту. Деякі обирають так звану нульову дієту і повністю відмовляються від їжі. Чи має це сенс пояснення проф. мед. Йенс-Герд Шарф, головний лікар другої медичної клініки клініки HELIOS в Ерфурті.

Існують різні думки щодо того, чи робите ви щось добре для свого тіла, дотримуючись посту: Деякі люди повідомляють про приємні наслідки для тіла та розуму. До цих пір бракує досліджень, які наочно демонструють цей вплив на здоров'я. “В основному, наш організм, природно, не готовий повністю обходитися без необхідних харчових компонентів. Це означає, що для життя нам потрібні вуглеводи, білки, жири та вода », - говорить професор Шарф. Якщо організм не постачається їжею, він знову потрапляє на свої запаси енергії і використовує їх для метаболічних процесів, що підтримують життя. Тут ви можете помітити фізичні зміни, такі як знижена стійкість. Якщо повністю обійтися їжею, певні обмінні процеси змінюються, і слизова оболонка шлунку та кишечника відступає. Це стає небезпечним, якщо за таких обставин утворюються токсичні речовини, такі як лактат, які не можуть бути належним чином виведені з організму.

Замість повного посту: їжте свідомо і в мирі

“Не їсти взагалі нічого може стати тягарем для організму. Однак здорова людина може вижити протягом короткого періоду часу, не вживаючи їжі, за умови, що вона вживає достатньо води », - говорить професор Шарф. Повне голодування особливо небезпечне для хронічно хворих, таких як діабетики або пацієнти з пухлинними захворюваннями. Лікар також застерігає не сприймати голодування як засіб для схуднення: "Хоча це зазвичай приносить бажаний результат у короткостроковій перспективі, так званий ефект йо-йо, як правило, не довго очікує". хто хоче зменшити, втрачає усвідомлення збалансованої дієти, що важливо для підтримки ідеальної ваги в довгостроковій перспективі.

Здоровіше, ніж взагалі нічого не їсти, уникати певних продуктів або, що ще краще, просто зменшувати їх споживання. «Те, що ми забороняємо собі, здається набагато привабливішим і ускладнює наполегливість. Замість того, щоб повністю утриматися від перекусів, ви можете вирішити свідомо їсти десерт один раз на день », - говорить професор Шарф. Що стосується нашої культури харчування, ми, можливо, можемо чомусь навчитися у південноєвропейців: вибираючи їжу свідомо та збалансовано, їсти з більшою спокійністю та спокоєм - це більше корисно для здоров’я, ніж нульова дієта. Якщо ви хочете обійтися їжею протягом певного періоду часу, вам обов’язково слід виключити попередні хвороби із своїм сімейним лікарем і поговорити про ризики.

3 запитання до професора доктора мед. Йенс-Герд Шарф:

Які форми посту існують?

«Ті, хто поститься, певний час залишаються без їжі. При повному голодуванні ви нічого не їсте і п'єте лише воду або чай. Частіше не вживають певних продуктів харчування та напоїв, таких як солодощі або алкоголь. Більшість людей поститься з релігійних міркувань, як це відбувається під час християнського посту між Марді Гра і Великоднем. Інші обіцяють користь для здоров’я або хочуть зменшити вагу ".

Голодування здорове?

«Відмова від певних продуктів харчування та напоїв, таких як солодощі чи алкоголь, корисний для вашого здоров’я. Однак повністю не їсти - це тягар для організму. Оскільки людський організм за своєю природою не готовий повністю обходитися без необхідних харчових компонентів. Нашому організму для життя потрібні вуглеводи, білки, жири та вода ".

На що слід остерігатися під час посту?

«Якщо ви маєте намір протягом певного періоду залишатись повністю без їжі, вам слід заздалегідь поговорити зі своїм лікарем, оскільки голодування може загрожувати життю за певних попередніх умов. Не слід повністю залишатися без їжі протягом декількох днів. Під час посту важливо пити багато води або чаю. Слід уникати алкогольних або виключно солодких напоїв ".

З 1282 ліжками, HELIOS Klinikum Erfurt є найбільшою лікарнею в регіоні і відповідає за медичне обслуговування громадян столиці Тюрінгії та далеко за її межами. HELIOS Klinikum Erfurt - лікарня максимального догляду та академічна лікарня університетської лікарні Єни.

Група клініки HELIOS Kliniken має 110 власних клінік гострої та реабілітаційної терапії, включаючи сім лікарів, що надають максимальну допомогу в Берліні-Буху, Дуйсбурзі, Ерфурті, Крефельді, Шверіні, Вупперталі та Вісбадені, 49 центрів медичної допомоги, п’ять реабілітаційних центрів, одинадцять центрів профілактики та 15 закладів допомоги. HELIOS є одним з найбільших постачальників стаціонарної та амбулаторної допомоги в Німеччині та пропонує якісні ліки у всьому спектрі допомоги. Штаб-квартира компанії знаходиться в Берліні.

HELIOS щорічно лікує понад 4,2 мільйона пацієнтів, з яких понад 1,2 мільйона - стаціонарні. У клінічній групі загалом понад 34 000 ліжок та близько 69 000 співробітників. У 2013 році HELIOS забезпечив збут 3,4 мільярда євро. Клінічна група належить до групи охорони здоров'я Fresenius.