Нульові калорії; Архів блогу; Салат айсберг з копченою рибою
Натхненний різноманітними смаколиками, які мені подарували побачити крізь тарілки на останніх канікулах на Сицилії, я одного вечора прокинувся з рибним настроєм. А оскільки ввечері добре триматися подалі від висококалорійних закусок перед телевізором, ось короткий, низькокалорійний рецепт: салат Айсберг з копченою рибою.
- салат «Айсберг» (для ледачих ми вважаємо його безпосередньо підготовленим та очищеним у різних супермаркетах) або свіжоприготовленим із салату (звичайного чи створеного) з натертою морквою; до цього можна додати за смаком руколу та кілька свіжих листя базиліка)
- копчена риба (або скумбрія, або оселедець, або лосось, відповідно до бюджету або на ваш вибір)
- заправка "Айсберг" (вона готова вже готова), але при калорійності понад 400 ккал/100 мл пропоную покласти невелику кількість або замінити її заправкою, приготовленою зі столової ложки оливкової олії, чайної ложки бальзамічного оцту та 2 столові ложки свіжого йогурту, з невеликим додаванням м’яти та декількох насіння гірчиці.
Цей салат готується дуже швидко, і він смачний з тостами, складаючи легку вечерю, дуже підходящу зі склянкою білого або рожевого ігристого вина.
Одна відповідь на “Салат айсберг з копченою рибою”
Мірчице, не думай лише про калорії, куріння - це не корисно… але, чесно кажучи, воно трохи смачне! Коли ми їдемо в Амстердам? he he he:)