Нут, борошно, багате білком

білком

Смачні рецепти без глютену завдяки цьому ідеальному борошну для посилення споживання білка.

Приготуйте безглютенові рецепти
Застосовується в традиційних рецептах: паніс і сокка з Ніцци, багіри (марокканські млинці з тисячою дірками), пакори (індійські оладки зі смажених овочів у пасті з нутового борошна). З нього також готують млинці, тістечка або солоні коржі, змішують з рисовим борошном або кукурудзяним крохмалем.

Посилюйте споживання білка
З його високим вмістом у білку (19%), він може замінити пшеничне борошно в певних заготовках або замінити його частину: млинкове тісто, солоне або солодке печиво, хлібне тісто. Таким чином це збагачує рецепт білками. Вам просто повинен сподобатися його трохи відмітний смак !