Нут - La Bonne Pioche Grenoble

pioche

Багатий крохмалем і вітамінами

Нут - це їжа, дуже багата на рослинні білки, вітаміни та мінерали, при цьому вона має низький вміст жиру. З нуту можна приготувати хумус, у рагу, у кускусі або в салаті.

Походження

GAEC дю Мулен-Леллі - 38 - Франція

Саме на сімейній фермі в Лалле в Трієві Реджин та Аксель виробляють злаки, які вони переробляють на борошно на кам'яному млині. Вони подрібнюють пшеницю, жито, гречку та продають сочевицю та нут у магазині Un bout de campagne.

Тварин вирощують на відкритому повітрі: курей-несучок, свиней Salers та корів-сисунів. Свиней та корів годують зерном та фуражем, виробленими у господарстві. Їхнє бажання - контролювати всю мережу, бути незалежними та робити власні рішення у бізнесі.

«Нам подобається виготовляти всі наші товари та продавати їх самостійно. Це має сенс. Мати перед собою щасливого споживача, чути, як вони просять про нашу продукцію, - це велике особисте задоволення. "

Характеристика

Харчові цінності

- Енергія на 100 гр: 139 ккал або 588 кДж

Алергени

Збереження

Тримайте сухим.
Після приготування ви можете тримати їх близько 3 днів у холодильнику.

Підготовка

Замочіть нут приблизно на 10 годин у холодній воді.
Добре їх промийте і злийте. Насипте нут у великій каструлі в 3 рази більше об'єму несолоної води. довести до кипіння (не накриваючи) і варити близько години. Знежирюйте регулярно.
коли нут звариться, знову промийте його і злийте. Вони готові до вживання.