NUTRIMUSCLE - Як зменшити шлунково-кишкові симптоми у спортсменів Новини, відео,

Вироби від А до Я
Спортивне харчування
Здоров'я та благополуччя
Ваші потреби
Довідка та поради
Про ЧАСТІ Члени

Як зменшити шлунково-кишкові симптоми спортсмена?

від Нутрикулярно-поради »2 травня 2019 14:28

Покладіть край безглютеновим продуктам і введіть низькі FODMAP: нова харчова стратегія для зменшення шлунково-кишкових симптомів у спортсменів
Дана М. Ліс Спортивна медицина лютий 2019 р., Том 49, додаток 1, сторінки 87–97

Фізіологічні порушення, пов’язані з фізичними вправами, погіршують функцію та цілісність шлунково-кишкового тракту. Ці зміни можуть підвищити чутливість до харчових активаторів, а саме до глютену та сімейства коротколанцюгових вуглеводів, відомих як FODMAP (ферментовані оліго-ді, моносахариди та поліоли).

Нещодавній сплеск популярності безглютенових дієт серед спортсменів без целіакії посилився необґрунтованими комерційними твердженнями щодо здоров'я та провідними спортсменами, назвавши дієту секретом свого успіху. До 41% спортсменів принаймні частково дотримуються дієти GFD, вважаючи, що запобігання глютену покращує показники фізичних вправ та параметри, що впливають на результати, особливо шлунково-кишкові симптоми (ГІС). На відміну від цих переконань, фундаментальна робота, що вивчає вплив GFD на спортсменів без целіакії, не показала сприятливого впливу GFD на дієту, що містить глютен, на продуктивність, здоров’я шлунково-кишкового тракту, запалення чи сприйняття.

Цікаво, що подальше зменшення FODMAP, пов’язане з елімінацією зерен, що містять глютен, цілком може бути фактором, що впливає на поліпшення SIG, а не глютену. Вже існуючи в шлунково-кишковому тракті або потрапляючи під час фізичних вправ, осмотичні та газогенеруючі ефекти змінної абсорбції FODMAP можуть викликати або збільшити величину ГІС, пов’язану з фізичними вправами. Дослідження з використанням скорочення FODMAP для лікування шлунково-кишкових проблем у клінічно здорових спортсменів з’являється як перспективна стратегія зменшення пов’язаних із фізичними вправами показників сигнального навантаження.

Ключові моменти
Для недіагностованих спортсменів, у яких клінічний стан вимагає безглютенової дієти, ця дієта не надає корисних чи негативних наслідків для працездатності, здоров’я шлунково-кишкового тракту чи самопочуття. Такі фактори, як адекватність харчування та подальші зміни в харчуванні, слід враховувати при розгляді питання SFM.

Деякі ферментовані оліго, ді, моносахариди та поліоли (FODMAP) можуть співіснувати у продуктах, що містять глютен. Зменшення FODMAP, а не глютену, може бути ключовим фактором поліпшення шлунково-кишкових симптомів (ГІС). Спортсмени, які дотримуються GFD, швидше за все ненавмисно скоротять їжу з високим вмістом FODMAP, що може зменшити показники SIG.

Під керівництвом кваліфікованого лікаря спортивного харчування обмеження FODMAP може бути ефективною стратегією зменшення обсягу ГІС, пов’язаного з фізичними вправами.