НУТРИМУСКЛ - Роль холіну у спортивному харчуванні Новини, відео, наукові дослідження
від Поради щодо поживних м’язів »2 січня 2018 18:05
Роль холіну у спортивному харчуванні: питання розуму про м’язи
Том Друк - 28 грудня 2017 р
Холін повідомив цю новину нещодавно, після того, як Американська медична асоціація (AMA) на своєму щорічному засіданні 2017 року ухвалила резолюцію, що підтримує включення холіну в усі пренатальні вітаміни, щоб забезпечити вагітним жінкам підтримання належного рівня. Багато наукових досліджень вказують на довгострокові когнітивні переваги отримання та підтримки належного рівня холіну під час вагітності та дитинства. 1,2 Ці переваги, в поєднанні з недавніми дослідженнями, які показують, що більшість дорослих (включаючи 92% вагітних жінок) не отримують достатньо холіну. Дослідження переваг холіну для здоров’я мозку, функції печінки та цілісності клітин продовжують набирати популярність. Однак те, що деякі пропустили, - це відповідне застосування на ринку спортивного харчування.
Холін класифікується як основна поживна речовина, оскільки, хоча організм може його виробляти, його кількість недостатня для задоволення потреб організму. У 1998 році Інститут медицини (МОМ) встановив дієтичну референтну дозу (ДРІ) 550 мг холіну для дорослих. На жаль, більшість людей споживають холін набагато нижче рекомендованих, що підтверджується даними останнього Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES). Люди повинні отримувати більше холіну, ніж отримують в даний час за допомогою дієти або інших видів добавок, щоб задовольнити потреби організму і скористатися його перевагами.
Лише нещодавно категорія спортивного харчування почала відходити від традиційної орієнтації “хардкорних спортсменів” і рухатись все більше до загальнодоступних напрямків. Згідно з даними додатку "Бізнес-звіт за 2017 рік" Nutrition Business Journal, спортивне харчування стабільно перевершує загальний ріст категорій добавок на 2-5 балів з 2010 року. По мірі зростання категорії межа між спортивним харчуванням та продуктами харчування зросла У функціональному відношенні до спорту переваги стали менш очевидними. Незважаючи на цей факт, очікується, що зростання буде продовжувати зростати, і до 2021 року продажі цієї категорії становитимуть понад 8 млрд. Доларів США. Продукти, які можуть запропонувати багато переваг і забезпечити як фізичні, так і психічні аспекти, будуть добре позиціоновані перевага цього зростання.
Прийом холіну важливий для фізично активних людей, які виснажують рівень через інтенсивні та тривалі фізичні вправи. Без достатньої кількості холіну організм почне розщеплювати клітини, щоб забезпечити надходження холіну до мозку. З часом це може призвести до шкідливого накопичення жиру в печінці 5 та м’язових клітинах.
Здатність холіну виводити жир з печінки для перетворення в енергію є унікальною. Виводячи жир з печінки, щоб перетворити його в енергію, холін забезпечує паливо для організму і допомагає вітамінам групи В виробляти енергію. 7,8 Він доповнює роль карнітину в метаболізмі жирів та управляє гомоцистеїном, щоб допомогти утримати вироблення енергії нестримним.
Холін також відіграє життєво важливу роль у синтезі та оптимізації оксиду азоту (NO), судинорозширювального засобу, який допомагає максимізувати приплив кисню та поживних речовин до м'язів. Оскільки дослідження виявили корисну та бажану роль NO в організмі під час напруженої діяльності, 9,10 він став важливим компонентом у складі спортивного харчування за останні роки. Оскільки NO швидко зникає з організму, його потрібно поповнювати. Роль холіну у виведенні гомоцистеїну, який в іншому випадку виводив би NO, робить очевидну користь від використання NO та холіну. Зокрема, ось як працює процес: холін метаболізується до бетаїну, який потім перетворює гомоцистеїн (прооксидант) у метіонін (корисну амінокислоту). Оскільки гомоцистеїн шкідливий для виробництва NO, він допомагає оптимізувати рівень NO, тим самим покращуючи приплив крові та поживних речовин до м’язів. Поповнення холіну до і після тренувань допомагає підтримувати запаси тіла, що забезпечує хороший зв'язок з м'язами.
Тоді є безпосередня користь для мозку: вільний холін необхідний організму для ацетилхоліну, "миттєвого обміну повідомленнями" мозку. Як головний нейромедіатор, ацетилхолін допомагає передавати повідомлення в мозку та на стику. Нервово-м'язовий, по суті відправляючи повідомлення швидше до м’язів. Це також оптимізує дрібну координацію рухів, щоб допомогти поліпшити м’язову пам’ять. Підтримання рівня холіну в мозку сприяє як продуктивності, так і точним реакціям та координації.
Ще однією бажаною спортивною харчовою перевагою є покращена точність та фокус. Клінічне дослідження 2015 року, опубліковане в журналі „Scientific Reports”, опублікованому Nature, показало, що холін відіграє важливу роль у фокусі та точності. 13 Дорослі, які виконували завдання "клацніть і прицілюйся" на комп'ютері після прийому добавок холіну бітартрату, могли вносити відповідні корективи для оптимізації балансу між точністю та швидкістю для поліпшення загальної продуктивності.
Стимул до вживання холіну очевидний для спортивного харчування: для початку більшості людей не вистачає, що може призвести до накопичення жиру та пошкодження м’язів. Холін допомагає організму підтримувати більш високий рівень NO, допомагає підтримувати фокус і забезпечує енергією.
Донедавна вважалося, що люди отримують достатню кількість холіну з дієти, тому про це мало говорили. Останніми роками усвідомлення того, що більшість людей не отримує достатньо цієї необхідної поживної речовини, разом із дослідженням його значних переваг, відкрило шлях для зростаючого захоплення холіном.