Nutri-Score, як це працює

Ця система маркування харчових продуктів дозволяє споживачам легко знати харчові якості продукту. Вручну.

охорони здоров’я

Для боротьби зі шкідливою їжею та її наслідками для здоров’я (ожиріння, діабет, холестерин) Міністерство охорони здоров’я запровадило спрощене маркування харчових продуктів 31 жовтня 2017 року. моргання ока. " Nutri-Score відповідає дуже сильному попиту споживачів. Це проста, інтуїтивно зрозуміла і зрозуміла система для споживача », Пояснює професор Серж Геркберг, керівник досліджень з питань харчової епідеміології в Паризькому університеті 13. Система Nutri-Score, обрана Міністерством охорони здоров’я, базується на його роботі.

Примітка на 5 літер

Конкретно, перероблені харчові продукти оцінюються за шкалою 5 кольорів від темно-зеленого до червоного. Таким чином, заданий колір, пов'язаний з літерою, дає змогу з першого погляду дізнатись, корисний чи поганий продукт у питанні. Коли етикетка темно-зелена (буква А), це означає, що продукт можна вживати без особливої ​​помірності. З іншого боку, червоний (буква Е) означає, що споживач повинен уникати зловживань цим товаром.

Встановлений алгоритм обчислення нутрі-балу елементи на користь як клітковина, білок, бобові, фрукти та овочі; а інші обмежити такі калорії,