Ob; сидіти; немовля вчитися; Ваша дитина; їжте повільно
Додати до вибраного iStock
За столом, як і у ванній кімнаті, є хороші звички, якими слід подбати про своє здоров’я. Як показує дослідження в журналі Pediatric Obesity, очікування 30 секунд між укусами допомагає дітям боротися з ожирінням у дітей.
Їжте повільно для схуднення
Розглянуте дослідження дитяче ожиріння і шукав спосіб, як діти схуднуть. Отже, метою було мінімізувати кількість споживаної їжею їжі, перш ніж їх мозок надсилає їм сигнал ситості, що означає, що вони більше не голодні.
Для проведення своїх досліджень вчені спостерігали за харчовими звичками 54 дітей у віці від 6 до 17 років, які проживають у місті Дуранго, Мексика. Потім було сформовано дві групи: у першій дітям доводилося чекати 30 секунд між кожним укусом, у другій вони їли в потрібному темпі. Потім результати цих двох груп порівнювали з результатами іншої групи, яка також мала контрольовану норму годування.
Результати були чіткими: вага дітей, які їли повільно, падала з 2 до 5,7% за 6 місяців та з 3,4 до 4,8% через рік. Навпаки, вага тих, хто не контролював свій ритм, зросла з 4,4 до 5,8% за півроку та з 8,3 до 12,6% за один рік. Тому дослідники дійшли висновку, що повільне вживання їжі успішно схудло. Дійсно, повільно харчуючись, діти усвідомлюють, що вони вже не голодні, перш ніж з’їсти занадто багато, оскільки вони дають своєму мозку час надіслати їм повідомлення про насичення.
Це дослідження є першим, хто справді доводить зв’язок між повільним харчуванням та схудненням.
Ефективний метод проти ожиріння
Перевагою техніки повільного харчування є те, що вона життєздатна і стійка протягом довгого часу, на відміну від більшості дієт. Це пояснює Герт Шмід-Шонбейн, співавтор дослідження та професор біоінженерії в Інженерній школі Джейкобса в Сан-Дієго. Цей метод є більш ефективним, оскільки він не змушує пацієнтів змінювати свої харчові звички і не позбавляє їх споживання улюбленої їжі. Більше того, цей метод застосовний до будь-якого культурного чи етнічного контексту. "Ви можете використовувати цю техніку все своє життя", - пояснює професор Шмід-Шонбейн. Він додає, що можна передавати цей метод із покоління в покоління, навчаючи його своїх дітей.
Результати цього дослідження настільки переконливі, що дослідники закликали дітей, які брали участь у дослідженні, говорити про цей спосіб годування в школі. Тепер дослідникам потрібно визначити, чи застосовується ця методика і для дорослих.
Для подальшого ...