Обід «М’ясо та горіхи» Шарля Полікіна
від Господи 05/11 23:47
Обід * М'ясо та горіхи
Сніданок з різноманітного м’яса та горіхів для оптимального складу тіла
Шарль Полікін
Коли люди запитують у мене найкращу пораду для тих, хто хоче худорляве тіло з підвищеною розумовою гостротою та енергією, я завжди кажу їм, що їм слід спробувати асорті з м’ясно-горіхового сніданку. Мої клієнти - від зірок НХЛ та НФЛ до виконавчих директорів - усі в захваті від енергії та розумової гостроти, яку вони отримують від цієї простої комбінації їжі. М’ясо дозволяє поступово і повільно підвищувати рівень цукру в крові. Горіхи - чудове джерело корисних, здорових жирів, які тривалий час підтримують стабільність цукру в крові.
Для мене обід - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Мої організатори семінару це прекрасно усвідомлюють, і це факт, про який не можна обговорювати. Я дякую їм за те, що вони з такою обережністю піклуються про мої харчові потреби на обід, коли я перебуваю на семінарі. Мій господар домініканців Хуан Карлос Сімо заходить до готелю із апетитним обідом. Він приносить мені найкращий лосось, який я їв! Матс та Хелен зі Швеції дали мені імпульс на обід.
Те, що ви їсте на сніданок, регулює повне виробництво нейромедіаторів на день.
Якщо з тієї чи іншої причини немає організаторів, наприклад, якщо я проводжу семінар у місці, де я не знайомий, я завжди роблю виїзну розвідку, щоб дізнатись, де найкращий обід. на вибір, наприклад, яйця та стейк, копчений лосось з омлетом або локс ** з пашотними яйцями.
Завжди смішно бачити реакцію персоналу готелю, коли я прошу у них м’яса на обід. Наприклад, у Тоскані, коли я попросив у шеф-кухаря м’ясо в обід, його обличчя виглядало так само, як ніби я запитав його правильний маршрут тунелю від Риму до Осло.
З іншого боку, численні дослідження продемонстрували збільшення продуктивності праці чи тривалості уваги у дітей, які їли сніданок з високим вмістом білка, і цей ефект не обмежується ранком, а триває до пізнього дня.
Ось 5-денний зразок дієти з чергуванням видів м’яса та горіхів. Само собою зрозуміло, що ВИ НЕ ПОВИННІ ДОДАТИ ЩОДО, будь то в їжі чи напоях.
Настоянки для чаю, кави або трав дозволяються, але забороняється будь-яке молоко та сік та всі інші рідини.
День 1
• 1-2 котлети з м’яса зубрів
• 1 жменька горіхів макадамії
2 день
• 1 великий стейк з оленини
• 1 жменька кешью
День 3
• 1-2 пісних бургери з індички
• 1 жменька мигдалю
День 4
• 2 пісних котлети з яловичого фаршу
• 1 жменька бразильських горіхів
День 5
• 2 курячі грудки
• жменька фундука
Однією з багатьох переваг цієї системи є те, що вона різко зменшує розвиток непереносимості їжі, що спричинює збільшення кортизолу у постраждалих людей. Найчастіше, коли ми вперше тестуємо клієнтів, ми виявляємо, що вони виробляють антитіла до продуктів, які вони регулярно споживають роками. Це навіть правдивіше для культуристів, у яких часто спостерігається алергія на яловичину, сироватку (сироватку), казеїн, тунець та овес - всі основи дієти культуристів.
І для тих, хто страждає алергією на горіхи?
Я рекомендую подавати до сніданку такі фрукти, які мають низький глікемічний індекс і мало фруктози:
Абрикос
Юрист
Чорниця (чорниця)
полуниця
малина
Ожина
Ожина
Нектарини
Оливки
Грейпфрут
Папайя
Персик
Слива
Переконайтесь, наскільки це можливо, в тому, що фрукти є органічними, особливо полуниця, яка є однією з культур, що піддаються дії найбільшої кількості пестицидів та гербіцидів у світі.
Після обіду я рекомендую приймати чайну ложку на столову ложку риб’ячого жиру, щоб ще більше зменшити відповідь на інсулін. Це повинно забезпечити вам бездоганну концентрацію до наступного прийому їжі.
* обід або сніданок залежно від регіону франкофонії, де ви знаходитесь, тут йдеться про ранкову їжу NdT
** Локс - це дуже тонкі скибочки маринованого лосося. Також відомий як лакс або лакс серед скандинавів та лах серед німецькомовних народів.