Обідні ідеї в офісі - Симона Мокану
Симона | 12 лютого 2020 | Коментарі 2 коментарі
Якщо ви стежите за мною у Facebook, ви, мабуть, бачили, як я майже щодня публікую страву в Stories - цей варіант для бідних взятий з Instagram. Крім того, хоч я і віддаю перевагу Instagram Stories, я сказав, що буду вести свій рахунок лише із зображеннями подорожей та вишуканої їжі (коли це доречно), а не зі стейком, що кладеться в ту ж сковороду щодня.
Якщо ви не стежите за мною у Facebook, не бійтеся, ось блог із централізацією усієї необхідної інформації. З тих пір, як я почав готувати і розміщувати те, що я обідаю в офісі, періодично хтось запитує мене про ці рецепти, і я сказав залишити їх і письмово, щоб це було для всіх.
Як я прийшов робити їжу щодня?
Я колись лінувався з половиною, коли приходив увечері додому після роботи чи після роботи і виходив на вулицю. Я сів на диван і ледве міг зійти. Або я пішов у тренажерний зал і прийшов додому о 10, тож після душу я просто прокручував ліжко в Instagram. Не кажучи вже про думки про те, що я пообідаю в офісі.
Але я сказав собі, що хочу раз схуднути, бо вже кілька років, як я борюся з коливаннями ваги, мені вже не хочеться витрачати гроші на їжу в їдальні, я хочу їсти здоровіше і т.д. Все почалося зі свинини, надісланої моєю родиною після того, як вони зарізали свиню. У моїй морозилці було повно, і я подумав, що можу почати смажити її з овочами. У мене є спеціальна сковорода для гриля. Я не відповідаю за брудний посуд, тому це теж перевага.
Це ефект доміно. Досить готувати 2 дні поспіль і звідти буде легко входити в ритм. Кожної п’ятниці я пишу на папері все, що хочу приготувати на наступний тиждень, записую потрібні інгредієнти, а наступного дня йду до супермаркету.
Як визначити величини?
У мене є кухонна вага, і я розраховую, що використовую в якості інгредієнтів. Додаток MyFitness Pal повідомляє, скільки калорій у кожного з них - ви можете відсканувати штрих-код продукту, і у вас вже є дані, введені в програму, або ви можете додати їх вручну. Тепер, скільки калорій ви споживаєте? Це обов’язково обговорення з дієтологом, і я рекомендую проконсультуватися з лікарем, а не з Google. Я не рекомендую голодувати, це не рішення.
Наведені нижче ідеї рецептів служать для натхнення, коли ви не знаєте, що приготувати для офісного обіду. Вони не обов’язково призначені для схуднення, а скоріше з’їсти щось смачне і корисне. Незабаром я отримаю персональну дієту від дієтолога, я побачу, як це вплине на меню, яке я вже вводив. Поки що дієтолог привітав мене зі тим, скільки я їм овочів. Овочі - це моє життя.
Обід в офісі
Запечена риба з овочами
Була 11-та година ночі, я не міг втомитися, швидко кинув усе в піднос і поставив у духовку. Коли я приймав ванну, я грав із котами, один з одним, їжа була готова. Я використовував рибу Пангасіус (це те, що знайшов, але знаю, що це було б не найздоровіше), помідори черрі, брюссельську капусту, кедрові горіхи і налив увесь домашній бульйон. Та-дааа.
Соєві шніцелі з коричневим рисом і каррі
Упаковка з декількох штук сушеної сої коштує менше 2 леїв, і ви можете їх знайти де завгодно. Я відварював їх спочатку у воді, потім клав у яйце та сухарі, як звичайні шніцелі, і ставив у духовку. Зелені оливки біля нього плюс коричневий рис, який я зробив з каррі. Гаразд, але соя здається досить хитрою, щоб смакувати смачно, так само як і тофу. Ви можете спробувати тест, але не покладайтесь на цей препарат. Я відчуваю обов’язок залишити цю ідею з обережністю.
Укутайте гарбузовим хумусом, солодкою картоплею та овочами
Візьміть мішок обгортання з тортилою з Кауфланду чи Лідля, намажте його гарбузовим хумусом, покладіть трохи запеченої солодкої картоплі над салатом айсберг та руколою, сирою морквою та помідорами. А, і трохи буряків. Котись і насолоджуйся. Однак будьте обережні, щоб коржик мав багато калорій.
Запечені шніцелі з вареними овочами
Цього разу шніцелі зроблені зі свинини, а не з сої, тому що я повинен з’їсти від матері цілий пакет м’яса відразу. Вони виготовляються з кукурудзяних пластівців, щоб вони були хрусткими - стежте за пластівцями, подивіться на упаковку з низьким вмістом цукру.
Равіолі з рікоттою, моцарелою та помідорами черрі
Я знайшов у Lidl МИЛЮ макарони у цілому Всесвіті, пельмені у формі серця. Ах, я люблю Лідль. Вони були смачні, я потонув їх у домашньому томатному соусі, зверху також поклав трохи свіжих насіння сосни та материнки. Вони були смачні. Якщо ви не можете знайти їх у магазині, повторіть схему з будь-яким іншим видом пельменів.
Куточки з помідорами черрі
Вареники (на їх початковий термін), фаршировані фаршем та овочами. Я купив їх у корейському магазині. На упаковці написано смажити. Я рекомендую робити їх у духовці безпосередньо без масла. Насолоджуйтесь ними з соєвим соусом поруч, бо вони можуть затвердіти.
Салат з тунця з нутом
Тунець, нут, салат айсберг, лимон та огірок. Хороший і надзвичайно швидкий. Рекомендую взяти нут уже відвареним, бо якщо взяти сирий, то будеш проклинати свої дні. Його потрібно замочувати протягом 12 годин, а потім кип’ятити близько 2 годин.
Інші варіації того ж рецепту:
Свинина на грилі з листям салату та вареною цвітною капустою
Рецепт в одній назві. Змастіть м’ясо дуже невеликою кількістю олії, щоб воно не прилипало, і посипте зверху трохи перцю та орегано. Цвітну капусту заморожують і відварюють безпосередньо. Ffff добре.
Салат з морквою на грилі та свининою
М’ясо - це залишки попереднього рецепту, і, мна, що з ним робити? Поєднуйте його з салатом, сирою морквою (це все, що у вас є в холодильнику) і скибочкою лимона, бо ніхто не знає, чому.
Ще одна варіація за тим самим рецептом:
Риба з Пак Чой, болгарським перцем, соєвим соусом та лимоном
Пак Чой - це такий тип китайської капусти, який я обожнюю, і кожен раз, коли я їжу в китайському ресторані, я відчуваю, що все більше і більше закохую її. Я знайшов його зі знижкою в Кауфланді (як 12 лей?) І сказав зробити його на сковороді з соєвим соусом, плюс поклав на нього кришку, щоб якомога довше парилася. Зауважте, що пак чой дуже скорочується.
Це стаття, яка може мати 2-ю та 3-ю частини. На прохання громадськості 😛 А я чекаю на інші пропозиції щодо обіду в офісі в коментарях.