Обмін ліпідів у жировій тканині - важлива детермінація коливань ваги
Оскільки тригліцериди адипоцитів складають понад 95% об’єму адипоцитів, то баланс між зберіганням тригліцеридів та їх виходом із жирової тканини (оборот ліпідів) визначає значення білої жирової тканини.
Методологічні обмеження унеможливлювали довготривалі дослідження ліпідного обміну у людей, хоча дослідження поперечного перерізу показали, що надлишок жиру в тілі пов’язаний зі зниженням швидкості відтоку ліпідів з жирової тканини. Крім того, невідомо, чи є обмін ліпідів постійним протягом усього життя чи він може змінюватися протягом тривалого збільшення або втрати ваги.
В цілому ці результати визначають оборот ліпідів жирової тканини як важливий фактор для довгострокового розвитку надмірної ваги та ожиріння та для підтримки втрати ваги у чоловіків.