Обсмажена індичка з гарбузом для схуднення за допомогою Thermomix від Jean-Michel Tricart

  • thermomix

Обсмажена індичка з гарбузом для схуднення за допомогою Thermomix

Інгредієнти

Обсмажена індичка з гарбузом для схуднення за допомогою Thermomix

  • 750 грамів індички, соте
  • 800 грам гарбуза
  • 1 очищений помідор, велика банка
  • 150 грам цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 10 білого вина, сантилітр
  • 1 курячий курячий бульйон, знежирений
  • 1 с. кукурудза, кукурудзяний крохмаль
  • 3 ст. оливкова олія
  • 1 свіжий чебрець, позбавлений
  • 1 щіпка дрібної солі
  • 1 щіпка меленого перцю

1 год. 15 хв
Шлях

Підготовка рецепта

Зажарка для індички та гарбуза для схуднення Thermomix

Очистіть і наріжте цибулю і часник.

Очистіть, насіння і наріжте гарбуз кубиками.

Покладіть подрібнену цибулю та часник у кришку Thermomix і перемішуйте протягом 5 секунд зі швидкістю 5.

Додайте оливкову олію і програмуйте на 5 хвилин/варома/напрямок обертання/швидкість на повільному вогні без чашки.

Додайте зажарку з індички і запрограмуйте на 10 хвилин/швидкість кип’ятіння/варома/напрямок обертання чашкою.

Додайте гарбуз, помідори, біле вино, листя чебрецю та бульйонний куб, після чого запрограмуйте на 30 хвилин/варома/напрямок обертання/швидкість на повільному вогні без чашки.

Коли пролунає дзвінок, спорожніть вміст кришки та зберіть кулінарний сік.

Налийте сік у кришку та додайте кукурудзяний крохмаль, після чого запрограмуйте на 10 хвилин/варома/швидкість 3.

Потім перемішуйте протягом 10 секунд зі швидкістю 10.

Полийте соком індичку та зажарку з гарбуза в мисці та відрегулюйте приправу, якщо це необхідно.