Обсмажена картопля з білими грибами

Інгредієнти для 2 осіб:

• 300 г Туке картопля для набору пальців
• 200 г Цепсів
• 6 ст. качиний жир
• 2 гілки петрушки
• 1 зубчик часнику
• Сіль
• Перець
• Калорії = Дуже високі

Етапи підготовки

1. Помийте картоплю, а потім розріжте на чверті.
2. Відріжте основу ніг ваших білих грибів. Помийте їх, а потім наріжте шматочками.
3. Зачистіть петрушку і подрібніть її.
4. Пропустіть зубчик часнику через часникодавку, щоб зібрати м’якоть.
5. На сковороді розтопіть 4 ст. качиного жиру на сильному вогні. На другій сковороді розтопіть 2 ст. качиного жиру на сильному вогні
6. Підрум'яніть свою картоплю на чверті в першій каструлі приблизно п'ятнадцять хвилин. Тушкуйте білі гриби протягом секунди, поки вони не втратять воду.
7. Додайте білі гриби до картоплі, а також петрушку, а потім перемішайте.
8. додати сіль і перець.

Поради та рекомендації щодо соте картоплі з білими грибами

Качиний жир можна замінити олією для смаження.

---