Обсмажені лісові гриби відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 2 цибулі-шалоту
- 2 зубчики часнику
- 250 г лисичок
- 200 г мусеронів
- 200 г Сурми смерті
- 20 гілочок петрушки
- 1 ст. оливкова олія
- 4 ст. Соєвий соус Кіккоман, натурально заварений
- 50 г вершкового масла
Етапи підготовки
Очистіть і подрібніть часник і цибулю-шалот.
Очистіть гриби, швидко пропустіть їх під холодною водою і добре процідіть. Більші розріжте навпіл, а інші залиште цілими.
Вимити, прорідити і подрібнити петрушку.
Підігріти олію і 1 ч. Л. соєвого соусу на великій сковороді, додайте гриби, варіть їх 3-4 хвилини на сильному вогні, а потім вийміть їх із сковороди. Книга.
На сковороду покладіть масло, додайте часник і цибулю-шалот, потім гриби. Влийте соєвий соус, що залишився, перемішайте протягом 1 хв на сильному вогні, додайте петрушку, варіть ще 1 хв і зніміть з вогню. Подавайте негайно.
Ці гриби можна подавати як самостійно, так і як додаток до смаженої телятини або смаженої птиці.