Обжерливість, бажання з’їсти або справжній голод, як змінити ситуацію Поточна жінка МАГ
Що стосується їжі, дуже важливо слухати своє тіло. Але як можна визначити різницю між обжерливістю, бажанням їсти чи справжнім голодом? Відповідь двох дієтологів-дієтологів.
Шоколадний торт, який стоїть перед вами, привертає вашу увагу, але тут є фішка: ви не знаєте, чи справді ви голодні, просто хочете їсти чи це чиста обжерливість. Щоб визначити різницю між цими відчуттями, все-таки необхідно зрозуміти механізми !
Фізіологічний механізм проти психологічного механізму
"Голод - це сигнал, який надсилає організм, щоб висловити той факт, що незабаром у нього закінчиться енергія, оскільки той, який надходить від останнього прийому їжі, вже був використаний. Цей фізіологічний механізм природним чином регулює споживання їжі", пояснює Аріана Грумбах, дієтолог-дієтолог.
Спеціаліст зазначає, що бажання їсти - це більше психологічна потреба, яка може мати дуже різні причини, а саме звичку, нудьгу, втому, стрес, потребу у перерві чи комфорті; і що обжерливість не диктується ні голодом, ні бажанням їсти: це просто стосується пошуку задоволення.
Відчуття голоду та ситості
Знання цих механізмів важливо, але найскладніше - ідентифікувати їх, коли вони виникають. Для досягнення цього може бути корисним звернення уваги на особливості кожного з них.
Сигнали голоду є фізичними, а саме "булькання, відчуття западини в животі або навіть свого роду судоми, загальна слабкість, відсутність енергії, дратівливість або навіть відсутність концентрації уваги", стверджує Аріана Грумбах.
Почуття голоду не обходиться без почуття ситості, що важливо визначити: це задоволення, яке відчуває людина після їжі, коли ситий. "Цей механізм спрацьовує, як тільки їжа пережовується. Потім в мозок надсилається повідомлення, яке вказує організму, що воно може почати травлення", - пояснює Флоренс Фуко, дієтолог-дієтолог.
Сигнали, які вказують на те, що ви ситі? Відсутність заздрості або навіть втома від їжі, схильність їсти менше або навіть бажання покинути стіл.
Боротьба зі своєю тягою - це не рішення
"Сигнали бажання їсти якраз протиставляються сигналам голоду", - додає Аріана Грумбах. Якщо ви збираєтеся їсти без бурчання живота, відчуття западини в шлунку або нестачі енергії, ймовірно, це бажання їсти. Їсти або обжерливість, без голоду строго кажучи !
Але чи варто боротися з цією тягою? "Не обов'язково, оскільки боротьба вимагає волі, вона вимагає розумової енергії і не завжди є стійкою в середньостроковій перспективі", - говорить Аріана Грумбах.
Спеціаліст пояснює, що мета полягає в тому, щоб визначити спонукання до їжі, дозволити собі реагувати на них без провини, оцінюючи те, що хтось поглинає, і розуміти, якою потребою чи емоційним механізмом це лунає, перш ніж чекати повернення голоду.
"Таким чином, ми поступово зможемо задовольняти певні потреби, крім їжі, а також вітати свої емоції", - пояснює вона.
Збереження поняття насолоди
Якщо цієї тяги занадто багато, це може бути ознакою того, що ми недостатньо їмо під час основних прийомів їжі або що страждаємо від проблеми ситості.
"Реструктуризація дієти або звернення до терапії, яка працює на уважність, можуть бути рішенням. Є також поради, якщо ці тяги занадто регулярні або повторювані, наприклад, склянка води, чашка чаю або все-таки з'їсти яблуко", - пропонує Флоренс Фуко.
Не панікуйте: час від часу потрапляти на ласощі не надто драматично. Важливо зберегти поняття насолоди !