Очищення піролізу печі, каталізу та ко
Зокрема, при частому використанні всередині духовки може забруднитися. Ручне прибирання забирає багато часу і часто не призводить до бажаного результату через вперті нагромадження. Завдяки розумним програмам та простим у догляді матеріалам, надокучливе скрабування вже давно пішло в минуле. Для постійного чіткого огляду приміщення для приготування їжі, як правило, слід переконатися, що побутовий прилад легко чистити Повна скляна внутрішня дверцятаЗабезпечується.
Але які засоби для чищення та системи очищення доступні, як вони працюють та що потрібно враховувати?
Зміст:
Прості в догляді емальовані покриття:
Внутрішні приміщення печей та печей, виготовлених із листової сталі або нержавіючої сталі, зазвичай емальовані, тобто ущільнені склоподібним покриттям. Залишки бруду можуть швидко накопичуватися на "звичайному" емалюванні через найдрібніші нерівності. З цієї причини були розроблені різні типи емалі, які значно полегшують очищення.
Якщо ви цінуєте низький рівень обслуговування, вам слід задуматися про придбання пристрою, внутрішні стінки якого викладені гладкою емаллю або глянсовою емаллю. Певний виробничий процес надає таким покриттям надзвичайно гладку і рівну поверхню, на якій залишки їжі або бризки, подібні до «ефекту лотоса», не можуть утримуватися. Крім того, гладке покриття забезпечує відбиття світла і, таким чином, забезпечує більшу яскравість у просторі для приготування їжі. Ці антипригарні покриття продаються виробниками під різними назвами, такими як "TitanEmail", "titanGlanz", "PerfectClean" або "Longclean". Переважно такі аксесуари, як деко для випікання або випічка або. Сітки для смаження пропонуються зі спеціальною емаллю.
Так званий, наприклад, вважається особливо стійким Гранітна емаль. Оксамитове блискуче поверхневе ущільнення повинно не тільки легко чиститися, але й бути менш чутливим до ударів та подряпин. Однак загалом такі покриття слід чистити лише м’якими чистячими засобами та м’якою тканиною, оскільки вони можуть бути досить чутливими.
Легке очищення за допомогою каталізу:
В каталіз це процес хімічного перетворення або практичний засіб для чищення духовки та плити, що вимагає спеціального покриття поверхні.
У багатьох приладах з цим чистячим засобом лише задня стінка печі покрита емаллю з каталітичним покриттям, що забезпечує забруднення жиру. Але також є печі з повним обладнанням, а також можливе модернізація каталітичних аксесуарів. Залежно від виробника обладнання для каталізу ховається за такими термінами, як "EcoClean" або "самоочисна каталітична емаль".
Ці покриття мають шорстку, грубопористу керамічну поверхню, яка вбирає жир (ефект промокального паперу). Пориста природа збільшує площу поверхні, де бризки жиру спалюються на діоксид вуглецю та воду. Якщо тепло і кисень вступають у гру, так звані «каталізатори» окислюють наявні бризки жиру. Потім це відбувається автоматично під час наступного процесу випікання. Навіть "низькі" температури запускають цей процес, але найкращий ефект очищення досягається лише при 200 ° C.
Цей практичний процес багаторазово спрощує прибирання, але це «лише» засіб для чищення, яке за своєю ефективністю очищення не можна порівняти з піролітичною функцією самоочищення. Таким способом можна видалити лише залишки жиру. Крім того, покриття часто зношуються з часом і їх доводиться замінювати.
Піроліз - зручна система самоочищення:
Хімічний термін "Піроліз" Зазвичай відноситься до розчинення речовин під впливом тепла. Піч та печі можна ефективно звільнити від домішок завдяки піролітичному самоочищенню. Функція піролізу також продається на ринку під такими назвами, як "activeClean" або "Pyroluxe®Plus".
Після активації автоматичної функції та блокування дверцят духовки салон нагрівається до 500 ° C, і бруд не має шансів. Він згорає до попелу, який згодом можна легко знищити. Пристрій, здатний до піролізу, часто має різні програми очищення, так що силу очищення можна регулювати індивідуально. Крім того, кухонні прилади вже доступні зі спеціальним датчиком, який визначає ступінь забруднення простору для приготування їжі.
На відміну від каталізу, можна видалити не тільки жири, але і, наприклад, залишки білка або крохмалю, випічку, смаження або гриль і навіть згорілу їжу.
Однак процес автоматичного піролізу може зайняти до трьох годин і пов'язаний зі збільшенням споживання енергії. Перш ніж розпочати нанесення, переконайтеся, що в самоочищаючійся духовці немає знімних деталей, таких як рейкові рейки. В інтер’єрі може залишатися лише обладнання, захищене від піролізу.
Гідролітичний засіб для чищення:
гідроліз-Процес, відомий як функція "AquaClean" або "EasyClean", заснований на впливі пари та тепла. Пара розчиняє бруд, як тільки, залежно від технічних характеристик виробника, наприклад, 0,5 л води та трохи миючої рідини на підлозі духовки, і нанесення розпочато. Однак процес може видалити лише легкі забруднення.
Жировий фільтр і каталізатор запаху:
Відчуття чистоти можна покращити за допомогою вбудованої системи фільтрів, яка фільтрує пари, що випікаються. Так звані пари, що виникають у духовці під час варіння, складаються не тільки з водяної пари, але також з жирів та інших частинок, що викликають запах. Наприклад, жировий фільтр схожий на тканину з нержавіючої сталі, і його слід регулярно очищати від залишків. Каталізатор зменшує запахи, перетворюючи пари у водяну пару та речовини без запаху.