Очищення витяжки в 3 етапи - Stuttgarter Nachrichten
Завдання, яке любить відкладати. Але чим довше ви чекаєте, тим більше вперто буде липнути жир і бруд.
Крок 1: підготуйтеся
Поки ви чистите витяжку, має сенс накрити варильну поверхню чайними рушниками або рушником. Це підтримує його чистоту і не потрібно чистити окремо. Також вийміть фільтри і підготуйте їх до очищення.
Крок 2: очистіть жировий фільтр
Жировий фільтр поглинає найбільше жиру (завдяки своїй функції) і тому може бути дуже нудним для очищення. Однак металевий фільтр також можна чистити без будь-якої м’язової сили. У вас є три варіанти очищення жирового фільтра витяжки без очищення:
1. Посудомийна машина: Найкраще розміщувати фільтр горизонтально в посудомийній машині. Якщо він вертикальний, жир, який він містить, може стікати і накопичуватися там. Виберіть цикл прання з найвищою температурою. Після циклу прання добре постукайте металевим фільтром по раковині, щоб залишок води вийшов.
2. Замочування: Будь то в раковині, у ванні або у великому відрі: змочивши, ви можете очистити металевий фільтр без зайвих проблем з очищенням. Помістіть фільтр у контейнер і рясно посипте його порошком посудомийної машини, содою або розпушувачем. Як варіант, ви можете намазати на нього трохи рідини для миття посуду або розмістити на фільтрі вкладку посудомийної машини, яка розчиняється при додаванні води. Тепер залийте достатню кількість (киплячої) гарячої води до повного покриття фільтра. Дайте йому просочитися принаймні півгодини. Потім добре змийте водою і висушіть.
порада: Якщо фільтр спливає, ви можете поставити на нього склянку, щоб він потонув.
3. Піч: Покладіть два-три шари пергаментного паперу на деко, зверху покладіть металевий фільтр і поставте його в духовку на 30-60 хвилин при температурі близько 110 ° C. Жир повинен поступово танути і капати на пергаментний папір. Потім можна очистити фільтр водою та миючим засобом.
Крок 3: почистіть витяжку
Поки металевий фільтр знежирюється, очищення витяжки триває всередині та зовні. Часто достатньо видалити залишки жиру на витяжці за допомогою миючої рідини та води. Не використовуйте дряпані губки для скрабування. H
З упертими жировими плівками найкраще боротися за допомогою спеціального знежирювача або ферментного очищувача. До речі, з половини лимона виходить відмінна губка, яку можна використовувати для видалення жиру природним способом. Харчова олія (ріпакова або соняшникова олія) також ідеально підходить для розпушування жирної плівки. Просто надіньте тканину, потріть і протріть чистою водою та засобом для миття посуду.
Геніальний фокус: Ви можете зробити простий, але ефективний засіб для видалення жиру для кухні самостійно з двох інгредієнтів. Для цього розчиніть вкладку посудомийної машини у воді. Для нанесення суміші найкраще використовувати пульверизатор. Дайте йому швидко попрацювати, а потім протріть його вологою ганчіркою. Щоб отримати більше рецептів знежирювача "зроби сам", перегляньте цю статтю .
Крок 4 (необов’язково): полірування
Тоді ви можете зробити так, щоб витяжка блищала обережно з нержавіючої сталі.
Як часто слід чистити витяжку?
Чим частіше ви готуєте та обсмажуєте або смажите їжу, тим частіше вам слід чистити витяжку. Якщо ви готуєте з жиром щодня, вам слід чистити витяжку раз на місяць. Якщо ви готуєте щодня, але використовуєте менше жиру, ви можете чистити його кожні три-шість місяців. Однак в принципі застосовується наступне: чим частіше ви чистите витяжку та фільтри, тим легше видаляти жир.
порада: Для кращої координації таких домашніх завдань корисно скласти план прибирання .
Чи є відмінності в очищенні витяжок витяжної та рециркулюючої повітря?
Витяжні витяжки транспортують випари їжі назовні, тоді як витяжки, що циркулюють у повітрі, фільтрують жир і бруд. В основному, два типи не відрізняються за термінами очищення. Однак слід регулярно замінювати вугільний фільтр в циркуляційних системах повітря. Те саме стосується гібридних витяжок, які поєднують обидві технології.
Чи можна очистити фільтри з активованим вугіллям?
Це залежить від того, який фільтр у вас зараз є. Зараз існують відновлювані вугільні фільтри, які можна чистити кілька разів і мають термін придатності близько трьох-чотирьох років. Однак стандартні вугільні фільтри не можна чистити, і їх слід замінювати кожні три-чотири місяці.