Одержимість здоровим харчуванням
Щодня на нас нападають поради щодо здорового харчування. У цьому немає нічого поганого. Просто деяких цікавить цей аспект аж до одержимості, що з часом є порушенням харчування.
Після булімії, тобто надмірного голоду, та анорексії, що характеризується відштовхуванням до їжі, новим розладом харчування стало жертвою, особливо серед молодих жінок прекрасної статі.
Звичайно, це нормально турбуватися про здорове харчування, не дбати про те, що ви їсте і скільки, перевіряти якість і склад їжі, поважати час їжі. Не нормально бути одержимим усім цим. Нездорова одержимість здоровим харчуванням, що називається орторексія.
Що таке орторексія?
Назва походить від грецької, де "ортос" правильно означає апетит "орексис". Це тип нервової поведінки, який проявляється одержимістю їсти лише ті продукти, які вважаються здоровими, а саме чисту органічну їжу. По мірі прогресування розладу, список дозволених продуктів харчування звужується і дорожчає у всьому світі, а орторекціони витрачають вражаючі суми на своєму столі.
Відмінна від решти
Послідовник радикальних дієт, орторексик присвячує більше трьох годин на день плануванню меню наступного дня та придбанню продуктів, які, на його думку, є здоровими, які можна позначити як "органічні". Коли йому доводиться відхилятися від дієти, яку він сам собі наклав, його охоплює почуття провини, навіть відраза до себе. Ті, хто не однаково ставиться до їжі і споживає консерви, дуже небезпечні, серед тих, що переробляються промисловим способом, які, на його думку, є штучними та шкідливими, орторектики нехтують ними з максимальною переконанням.
Хоча вони дуже задоволені своїм ставленням до їжі, дотримання дієтичного плану, який вони собі нав'язували, єдина радість орторектики, це підвищує їх самооцінку та впевненість у собі, врешті-решт, орторектики закінчуються ізолюватись від своїх однолітків, дотримуючись здорової дієти, що заважає їм відвідувати своїх друзів та родичів, приймати їх у гості, змушуючи відмовлятись від будь-якого запрошення повечеряти в місті.
Соціальне самоусунення не залишається непоміченим, оскільки воно може набувати форми депресії або навіть нав’язливих розладів харчування. Ще однією особливістю орторектики, яка також сприяє віддаленню від інших, є перфекціонізм, норми здорового харчування підняті до рівня особистих цінностей. Поки орторектик їсть «чисту» їжу, у нього виникає відчуття насиченості. Це ніби він вчинив добру справу, тому він вважає, що ставлення до їжі є "святим", очищення та спокою. Щоразу після їжі він відчуватиме, що «виконав свою рятівну місію». Як ви думаєте, кого він врятував? Сам!
Лікарі попереджають
Дієтологи стверджують, що драконівські дієти та зловживання фізичними вправами, що застосовуються орторектором, загрожують його здоров'ю. Як було встановлено, орторектик схильний виключати зі щоденного раціону на тій підставі, що вони не є частиною здорового харчування, важливих груп поживних речовин, а також перестаратися з фізичними вправами, забуваючи, що тіло також потребує відпочинок. Таким чином, у крайніх випадках, які є загальними, орторексія може призвести до недоїдання і навіть смерті. "Розлад починається з бажання їсти лише здорову їжу, але в міру того, як дієта стає все більш і більш очищеною, вона стає компульсивно-нав'язливим розладом", - говорить Стів Блумфілд з Асоціації розладів харчування у Великобританії. Останнім часом, за свідченнями представників Національного центру харчових захворювань, кількість орторекторів, які звернулись за спеціалізованою допомогою, тривожно зросла. "Чим дивніше дієта, тим більша ймовірність негативного впливу на здоров'я та настрій", - каже психолог Дін Джейд.
Як позбутися орторокси
По-перше, ви повинні визнати, що у вас є проблема. І що це має бути вирішено. Це здається простим, але, як і будь-яка одержимість, це найважчий крок. Це передбачає звернення за допомогою до психолога та дієтолога. Останній спробує переконати орторектика повторно ввести в раціон ті продукти, від яких він відмовився, які завдяки надходженню певних поживних речовин є необхідними для організму.
Якщо ви підозрюєте, що така «мода» постраждала від близької вам людини чи когось із ваших близьких, переконайте її якнайшвидше проконсультуватися з лікарем. Як і булімія або анорексія, орторексія - це розлад, який можна лікувати гранично серйозно.
Не пропустіть день, не розрахувавши споживані калорії, овочі та фрукти, лише якщо вони з відомого джерела, з оброблених продуктів харчування або з добавками, ви їх взагалі не чіпаєте. Будьте обережні, щоб це не переросло в одержимість: яким би дивним не здавалося, занадто здорове харчування не є здоровим, оскільки це в кінцевому підсумку впливає на ваше життя, і ви більше не насолоджуєтеся цим.!
Стаття взята з журналу Femeia de Azi, № 8/02.03.2017
Автор: Ольга Сведунеак
Джерело фото: 123RF