Один горщик гострого рису з овочами - здоровий рецепт
Я давно говорив про це в Instagram, але краще пізно, ніж ніколи, ось рецепт! Це корисна, ароматна страва, яка підходить для вегетаріанської дієти та пропонує повноцінні білки. Для цього рецепту я використовую рис басмати, але ви можете використовувати будь-який рис на ваш вибір для свого гострого рисового горщика.
Переваги Басмати
Басмати я віддаю перевагу завдяки запаху, смаку, а також тому, що він цікавий для тіла. Басмати багатий L-глутаміном: відновлюючою амінокислотою для слизових оболонок кишечника. Це корисно в багатьох випадках, таких як занадто велика проникність кишечника, СРК, хвороба Крона, синдром перетренованості спортсменів, стрес, алергічні стани ...
Рис басмати також має середній глікемічний індекс (див. Нижче, якщо його їсти цілим). Він більше підходить, ніж білий рис, для дієт з низьким рівнем ГІ (діабет, СПКЯ та ін.)
Переваги куркуми
Найкраща зігріваюча спеція куркума походить з Південної Азії. Його використовують, зокрема, в Індії, де йому приписують усілякі чесноти.
Куркума допомагає боротися з розладами травлення, виразкою та диспепсією. Це (як було сказано вище) зігріваючий та підбадьорливий для організму. У натуропатії люди, які страждають певними слабкостями, боязкістю, холодними та пурпуровими кінцівками, мають тенденцію "до найвищого рівня". Якщо це ваш випадок, не соромтеся додавати його у свій раціон !
Якщо ви хочете доповнити себе куркумою, краще додати її до свого раціону, ніж приймати в капсулах. Куркума краще засвоюється, якщо вона потрапляє всередину з жирною речовиною! Тут це асоціюється з оливковою олією і, можливо, трохи перцем.
Їй також пропонуються інші бонуси: допомога в боротьбі з раком, діабетом, зниженням рівня холестерину, хворобою Альцгеймера. Все це на додаток до процедур і відповідної дієти, звичайно.
І звичайно гранат !
Зі свого боку, гранат багатий антиоксидантами (флавоноїдами), корисними для здоров’я серця, крові, шкіри та наших клітин загалом.