Один з найбільш рекомендованих методів боротьби із запаленнями в організмі, Отири Ботошані,
Запалення - це реакція імунної системи на можливих агресорів, від інфекцій до ран, це практично природна частина процесу загоєння. Однак бувають випадки, коли запалення переходить у хронічну форму і може негативно впливати на організм, розвиваючи ряд захворювань. Експерти стверджують, що багато серйозних захворювань, включаючи рак, хвороби серця, діабет, артрит, депресію, хворобу Альцгеймера пов'язані з хронічним запаленням.
Є дослідження, які стверджують, що певна їжа може викликати запалення. Нездорова їжа також сприяє збільшенню ваги, ожирінню, що саме по собі є фактором ризику запалення.
Протизапальна дієта, експерти зазначають, що до нього повинні входити такі продукти, як: помідори, оливкова олія, шпинат, шафран, лосось, тунець, сардини, полуниця, чорниця, вишня, апельсини, яблука, горіхи. Наприклад, дослідники стверджують, що волоські горіхи не тільки зменшують запалення в організмі, але можуть зменшити ризик серцево-судинних захворювань та діабету. Навіть кава містить поліфеноли та протизапальні сполуки, які можуть захистити вас від запалення в організмі, але не слід перестаратися.
Фахівці стверджують, що для того, щоб зменшити рівень запалення в організмі, потрібно деякий час його тримати здорове харчування. Наприклад, може допомогти середземноморська дієта, багата фруктами, овочами, цільним зерном, рибою.
Ось деякі продукти з протизапальними властивостями:
Виноград, полуниця, смородина, малина, ожина. Ягоди цих фруктів містять антиоксиданти, звані антоціанами, які мають протизапальну дію, що може зменшити ризик захворювань і навіть більше, здається, вони можуть підвищити імунітет організму.
Жирна риба. Ці продукти багаті жирними кислотами Омега-3 і є хорошим джерелом білка. Хоча всі види риби містять жирні кислоти Омега-3, найкращими є: лосось, сардини, скумбрія, оселедець. Є дослідження, які стверджують, що регулярне вживання риби може зменшити запалення, яке в іншому випадку призведе до метаболічного синдрому, серцево-судинних захворювань, діабету та хвороб нирок.
Брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста. Є дослідження, які показали, що брокколі багата сульфорафаном, антиоксидантом з дуже сильним протизапальним ефектом.
Авокадо. Він містить хороші жири, калій, магній, клітковину, які підтримують здоров’я серця і, крім того, можуть зменшити запалення.
Зелений чай. Не дарма зелений чай називають найздоровішим напоєм у світі. Дослідники стверджують, що це зменшує запалення, ризик серцевих захворювань, ожиріння.
перець. Вони є чудовим джерелом вітаміну С та антиоксидантів, які мають сильні протизапальні властивості.
гриби. Вони багаті селеном, міддю, комплексом вітаміну В, а крім того, у них дуже мало калорій. Вони також містять феноли, а також інші антиоксиданти з протизапальними властивостями.
Чорний шоколад. Це надзвичайне джерело антиоксидантів, які зменшують ризик захворювання. Зокрема, флаваноли, що містяться в темному шоколаді, здатні зменшувати запалення.
помідори. Той факт, що вони багаті вітаміном С, калієм, лікопіном, робить їх ідеальними продуктами для боротьби із запаленнями.