Одна морквина на день, чисте здоров’я Мобільний телефон
Якщо ви спостерігали за Багзі Банні, намагаючись зрозуміти його непереборний потяг до моркви, і у вас не вийшло, все ще не втрачено. З часом дослідження виявили багато переваг моркви для здоров’я.
На думку MSN, морква є чудовим джерелом антиоксидантів, відомих як каротиноїди. Дієта, багата каротиноїдами, тісно пов’язана з низьким ризиком раку молочної залози після менопаузи, а також зі зниженою схильністю до раку яєчників, сечового міхура, шийки матки, простати, товстої кишки, гортані та стравоходу.
З іншого боку, дієта з низьким вмістом каротиноїдів тісно пов’язана з хронічними захворюваннями, включаючи хвороби серця та кілька видів раку.
Дослідження показують, що одна морква на день вдвічі зменшує вашу схильність до раку легенів. Окрім боротьби з раком, поживні речовини, що містяться в цьому овочі, пригнічують серцево-судинні захворювання, стимулюють нервову систему, підтримують товсту кишку здоровою, але також і зір.
Морква містить кальцій, калій, магній, фосфор, клітковину, вітамін С і неймовірно велику кількість вітаміну А. Дослідження показали, що альфа-каротин у моркві стримує розвиток пухлин.
Морква також містить лютеїн і зеаксантин, які разом підтримують очі здоровими, запобігаючи дегенерації жовтої плями та катаракті.
В Китайська медицина, Морква застосовується для лікування ревматизму, каменів у нирках, пухлин, розладів травлення, діареї, нічного зору, вушних інфекцій, глухоти, уражень шкіри, інфекцій сечовивідних шляхів, кашлю та запорів.
Ідеально їсти моркву щодня, будь то свіжа чи варена. У їжі клітковина стає м’якшою, завдяки чому деякі поживні речовини легше засвоюються.