Одномісний вид на Саарський університет
Премію продовольства Саар присудили сьогодні в номінації "Бізнес" компанії Studentenwerk im Saarland e.V. за основну їдальню в Саарбрюкені. Журі обґрунтовувало це, серед іншого, тим, що було охоплено велику кількість молодих людей, для яких збалансована харчова концепція також мала важливе значення з прогностичних причин здоров’я.
Усі бажані аспекти сучасної дієти, яка включає аспекти регіональності, збереження ресурсів, справедливих економічних відносин, а також культурного різноманіття та участі, реалізовані в їдальні університету Саарбрюккена. Ви вже можете відчути ентузіазм відповідальних в описі, за ним стоїть "система переконань", в якій можна знайти кожного, звичайних споживачів, страждаючих алергією, вегетаріанців, веганів, людей, обтяжених вагою, за словами журі на церемонії нагородження сьогодні.
Премію продовольства Саар вперше спільно присудили фонд медичної страховки гільдії IKK Südwest та Міністерство навколишнього середовища та захисту споживачів. Можуть подати заявки громадські заклади громадського харчування чотирьох категорій: дитячі садки та школи, компанії, лікарні та реабілітаційні центри та будинки для людей похилого віку. Здоров’я та задоволення, економія, інновації та реалізація були критеріями оцінки для одинадцяти членів журі. Міністр Рейнгольд Йост: «Як правило, високі вимоги до їжі в їдальні. Він повинен бути здоровим, різноманітним, збалансованим і, звичайно, приємним на смак. І все це за помірними цінами. Призом за їжу ми хочемо оприлюднити приклади передової практики та заохотити інші установи зайнятися цією темою ".
Більше інформації у цьому прес-релізі