Офіціант під час пандемії 20-кілометрової прогулянки та п’ять масок щодня міняли Tribune Event
Початок літнього сезону означав повернення до роботи багатьох офіціантів із Сібіу. Майже три місяці офіціанти сиділи вдома, сподіваючись не втратити роботу і повернутися до минулорічних доходів. Однак пандемія коронавірусу також внесла зміни в їх діяльність: додано більше обов’язків, і вакх більше не подвоює зарплату.
Репортери Tribune вийшли на вулиці Сібіу та спробували з'ясувати, чи виправдались очікування молодих людей, які працюють на терасах в історичному центрі.
Ралука першим приступив до роботи. Сьогодні настала його черга відкрити терасу кафе та влаштувати їжу, дотримуючись необхідних вимог, яких він навчився напам'ять, оскільки повернувся до звичного графіка. За кілька хвилин на столах з’являються оливкові дерева, попільнички та прикраси, а стільці не відхиляються від початкової розмітки. Ралука надягає маску на обличчя, знімає рукавички і чекає клієнтів. Ми користуємося вільним часом та задаємо їй кілька запитань, перш ніж жителі Сібіу прийдуть випити чи випити кави та перерватимуть нашу розмову.
"Ви вибрали правильний час. У другій половині дня у мене не буде навіть другого вільного. Мої друзі знають, що неможливо зв’язатися зі мною, коли я чергую. Я не можу взяти до рук телефон, я біжу від одного столу до іншого. З того часу, як я почав працювати, я схуд на три кілограми, дуже важу і м’язи напружуються, тренажерний зал мені не потрібен. Повернувшись додому, я почуваюся як після тренування. Додаток показує, що я роблю 20 км на день. Це не легко. Часто нашу роботу не оцінюють, і деякі дивляться на нас з висотою. Я чув від деяких клієнтів, що вам не потрібно багато пам’ятати, щоб працювати в місцевій місцевості. Мені шкода, що таке сприйняття все ще існує. Поки ти не працюєш у полі, ти не можеш зрозуміти. Зазвичай найбільшу пряжку залишають наші колеги з інших ресторанів ", - каже молода жінка.
Вправи на фізичну та розумову витривалість
Минулого літа Бакхус подвоїв зарплату і дозволив йому заробляти на життя за рахунок грошей, залишених щедрими клієнтами: «Колись, у пік сезону, я міг заробити на 100 відсотків. 200 лей на день. Було багато туристів з Румунії та з інших країн. Я не можу сказати, хто щедріший. Іноді румуни залишають їх більше, ніж іноземці. Це залежить від культури і вдачі людини. Я намагаюся не змінювати ситуації і бути добрим до кожного клієнта, але, мушу визнати, деякі клієнти виводять вас із неприємностей, але я неохоче реагую. Зараз я вже не можу собі дозволити жити за рахунок грошей, люди більш розраховані, у них є свої гроші, і вони залишають мало або нічого. Я розумію, що це складна ситуація, і все ж, я сподіваюся знайти хоча б одного зайвого лева ".
Ралука каже, що носіння маски створює дискомфорт і приносить їй більше проблем: “Я не можу звикнути до маски. Мені хочеться вийняти і викинути в смітник. Дуже жарко, і мені важко дихати. Міняю чотири-п’ять разів на день. Я червонію і з’являються мої роздратування і прищі, але мені нікуди діватися. Я повинен працювати і адаптуватися до нових умов ".
"Отримані" жертви за 60 леїв
Михаела, учениця 11 класу, працює неповний робочий день на терасі в центрі Сібіу. Молода жінка має великі сподівання і хоче зібрати гроші на новий ноутбук.
“Якщо ви хочете заробити більше грошей, вам доведеться принести деякі жертви. Я більше не проводжу багато часу з друзями, багато працюю. Мені вже не хочеться гуляти містом. Одні засмучені, а інші мене розуміють. Мені подобається мати свої гроші і розпоряджатися ними так, як я хочу. Я працюю близько трьох тижнів, і я схвильований тим, що роблю. Спілкуюся з різними людьми, відкриваю нові речі, практикую англійську мову та розвиваюся. Маска покриває половину мого обличчя, але посмішка і благополуччя відчуваються і передаються моїм клієнтам. Я здивований, коли ти залишаєш мене підозрілим. Я думаю, це знак поваги та вдячності. Мені немає з чим порівнювати, у мене немає великого досвіду, мої колеги кажуть, що це "слабший" період, але я щаслива, коли їду додому з тими 50-60 леями додатково ", - підсумовує молода жінка.