Офтальмолог Нойса з питань катаракти та харчування

катаракти

Чи може дієта впливати на катаракту? Відповіді офтальмолога Бенно Янсена

НЕУС. В принципі, на більшість хронічних захворювань може позитивно вплинути дисциплінована зміна дієти. Це означає, що симптоми та біль у багатьох випадках можуть бути полегшені. Це також певною мірою стосується широко розповсюдженого вікового помутніння кришталика під назвою «катаракта», відоме в медицині як «катаракта». Майже кожна дитина знає, що морква корисна для очей. "Але зелені овочі - шпинат, брокколі, капуста - також містять важливі каротиноїди, особливо кисневмісні каротиноїди зеаксантин та лютеїн, які можуть позитивно впливати на здоров'я очей", - підкреслює Бенно Янсен, Офтальмолог для регіону Нойс, виник.

Офтальмолог Бенно Янсен з Нойса: Шпинат та брокколі проти катаракти

Однак сучасні дієтологи знають, що варити шпинат, капусту та брокколі занадто довго руйнують лютеїн та зеаксантин. Тому будьте обережні під час підготовки. Чому ці каротиноїди так важливі для ока? "Тому що вони пов'язують шкідливі вільні радикали", - пояснює Офтальмолог Янсен. Світло і кисень стикаються в оці. Наші очі особливо чутливі до ультрафіолетових променів у сонячному світлі. Вільні радикали люблять утворювати нові зв’язки і допомагають нам боротися з хворобами, але занадто багато з них підозрюються не тільки в тому, що спричиняють захворювання кровообігу та раку, а й пошкоджують чутливі сенсорні клітини сітківки.

Ризик розвитку катаракти знижується більш ніж на 40 відсотків завдяки лютеїну та зеаксантину

У недавньому дослідженні фінські вчені виявили, що містять кисень каротиноїди можуть дуже добре допомогти у запобіганні катаракти. Близько 1700 суб'єктів дослідження мали вік від 61 до 80 років. Ті, у кого низький рівень лютеїну та зеаксантину, мали на 42 та 41 відсоток вищий ризик розвитку катаракти. Збалансована дієта з великою кількістю свіжих овочів, безумовно, також корисна для довгого та здорового зору до старості. Крім того, тепер ми знаємо, що надмірне вживання алкоголю приносить більше, ніж шкоду: Дослідження лікарів медичної школи Кінгс-коледжу в Лондоні приходить до висновку, що люди, які, як було доведено, вживають багато алкоголю, мають у вісім разів більший ризик розвитку катаракти розвивати. Це чітко відрізняло їх від людей у ​​групі порівняння, які споживали меншу кількість алкоголю.