Огірки ›догляд за рослинами, підживлення; вирізати
Огірки (Cucumis sativus) культивуються в Німеччині з пізнього середньовіччя. Завдяки своєму свіжому смаку гарбузова рослина дуже популярна в цій країні. Огірки особливо популярні в дієтах, оскільки вони навряд чи містять калорії (калорійність огірка). Вони також багаті вітамінами та мінеральними кислотами. До того ж надзвичайно універсальний. Огірки можна подавати у свіжому вигляді як салат, готувати на пару як огірковий овоч, або вони підходять як невелике занурення для перерв між прийомами їжі. Але смачні зелені фрукти можна використовувати не тільки для їжі, огірки та огірковий сік також відіграють важливу роль у догляді за шкірою.
Огірки, як горох, квасоля, салат та селера поблизу. Кріп також є хорошим супутником для огірків як на ліжку, так і в салаті. Капустяні рослини, редис і томатні рослини - це ті, хто вважає за краще не миритися з огірками.
Оскільки асортимент огірків дуже великий, спеціальні сорти доступні майже для будь-якої мети. Тут розрізняють огірки, мариновані огірки та очищені огірки.
Сорти огірків
Загальне розмежування проводиться між огірками, огірками, очищеними від шкірки, та огірками маринованими. Крім того, огірки також можна розділити на огірки вільного вигулу, холодного каркасу та оранжереї. Купуючи рослини або насіння огірків, слід переконатися, що вони стійкі, стійкі до хвороб та жіночі огірки. Настійно рекомендується також вибрати гіркі сорти огірків.
Розташування, посів та посадка
Рослинам огірків потрібно багато тепла і подобається місце, захищене від вітру. Грунт повинен бути пухким і повітропроникним. Чим більше в грунті перегною, тим краще. Оскільки рослини огірків, як і помідори, дуже чутливі до морозів, їх слід виносити на вулицю лише тоді, коли денна температура на рівні землі сягає щонайменше 15 градусів Цельсія. Садовий фліс або щілинна плівка також можуть бути використані для подальшого захисту.
Щоб рослини могли добре розвиватися, грунт завжди повинен бути рівномірно вологим. Однак слід уникати заболочування. Важкі та холодні ґрунти та легкі піщані ґрунти з низьким вмістом гумусу також непридатні.
Вирощування молодих рослин огірків слід розпочати найближчим часом в кінці квітня, а ще краще на початку травня в холодних рамках, в теплиці або в будинку. Потім найсильніші рослини висаджують у підготовлений грунт у другій половині травня. Відстань між окремими рядами рослин повинна становити близько одного метра, а відстань у ряду близько 30-40 см.
Після крижаних святих у травні (друга половина місяця) огірки також можна сіяти на відкритому повітрі.
Якщо у вас є можливість, вам слід встановити шпалер з простої дротяної сітки для огірків. Це спрощує обслуговування та подальший збір врожаю.
Догляд, підживлення та сівозміна огірків
Огіркам потрібно багато води. Особливо коли формуються плоди - з кінця червня до середини серпня - поливати слід рясно. Слідкуйте, щоб рослини не отримували холодної води. Краще збирати дощову воду в бак або дощову бочку і використовувати її для поливу огірків.
Якщо використовується гній і компост, рослини особливо добре процвітають. Слід бути обережними з мінеральними добривами, оскільки огірки чутливі до солі під час формування плодів. Для того, щоб рослини красиво цвіли і плодоносили, можна використовувати трохи скельної або кісткової муки. Якщо ви плануєте створити огіркову грядку навесні, восени слід внести в землю свіжий гній і глибоко розпушити грунт. Тож він добре підготовлений, коли ви садите рослини огірка навесні.
Огірки несумісні самі з собою, тому їх слід садити знову на тому ж місці не раніше ніж через чотири роки. Однак вони мають хорошу попередню цінність врожаю, завдяки чому ґрунт залишається в належному стані після збору огірків.
урожай
Огірки можна збирати приблизно через два тижні після цвітіння. Визнати стиглий огірок можна за тим, що шкіра гладка на дотик і рівномірно зеленого кольору. Якщо вже видно перші світлі плями, значить, огірок вже «перестиг». Оскільки огіркові вусики дуже чутливі, не слід «відривати» плоди від рослини. Краще зрізати ніжку ножем.
Хвороби та шкідники
Борошниста роса - ворог огіркових рослин. В якості профілактики не слід розміщувати рослини занадто близько. Якщо листя вже заражені, їх потрібно негайно видалити. Звичайний павутинний кліщ і широко поширена попелиця відомі як шкідники.