Огляд книги № 168 Назавжди без цукру Тонкий, здоровий і щасливий без солодкої отрути
Повар, кінофільм та ентузіаст книжкового хробака
- Отримати посилання
- електронною поштою
- Інші програми
Рецензія на книгу № 168 назавжди без цукру: струнка, здорова і щаслива без солодкої отрути Анастасії Зампунідіс
Я завжди вважаю тему цікавою, і розмитість мене переконала.
Автор пише дуже розважально і також зрозуміло для мирян. Книга приємна і плавна для читання, і, на мій погляд, могла б бути набагато товстішою. Я міг читати далі. Забавний стиль письма робить його вартим читання.
У перших розділах Анастасія Зампойнідіс дуже забавно розповідає про своє дитинство, час перебування в Лос-Анджелесі, початок своєї кар’єри та залежність від цукру. Що стосується цукрової залежності, експерти не зовсім погоджуються. Одні вважають, що не існує залежності, порівнянної з алкоголіками або курцями, інші сприймають залежність від цукру як залежність.
Автор пояснює, як цукор закрався у наше життя. Дещо з цього мені вже було відомо, але для мене завжди було щось нове.
Лікар ТКМ відкрила очі авторці одинадцять років тому, і з тих пір вона жила без цукру і згідно з п'ятиелементною дієтою, яку вона також трохи пояснює.
Коли Анастасія Замповунідіс почала пропускати цукор, вона добре дослідила інгредієнти їжі і ретельно перевірила все, щоб переконатися, що в ньому справді немає цукру. Якщо ви хочете харчуватися без цукру, вам справді доведеться уважно прочитати список інгредієнтів кожної їжі на початку. Я вже спробував сам.
Автор дає поради, як легше прожити життя без цукру, та розповідає, як її життя змінилося з тих пір.
У додатку також є кілька перевірених автором рецептів та щоденний план дієти. Моя перша думка була: "Недарма вона така худа, вона нічого не їсть!" Щоденний план для них буде принаймні здійсненним, адже хто може самостійно приготувати вечерю о 16:00.
Дуже добре пояснено, що потрапляє під цукор, включаючи всі види цукру, зазначені на упаковці. Є також розділи про замінники цукру, консерванти та підсилювачі смаку. Поради та пояснення в додатку мені здались справді цікавими та інформативними.
Автор харчується без цукру. Але мені не вистачало пояснення, що саме це означає. Які продукти вона залишає поза увагою? Невже все, що містить в собі промислово виготовлений цукор? Якщо поглянути на харчову інформацію, цукор майже скрізь є хоча б у невеликих кількостях. Чи їсть вона таку їжу, чи не залишає їх теж?
Книга науково добре досліджена, але в деяких областях автор завжди пише, що це її досвід, і тому не обов’язково стосується всіх.