Огляд страв
У дитячій дієті вирішальним є не лише вибір та кількість з’їденої їжі, а й те, як вони розподіляються протягом дня - від сніданку до вечері.
Протягом дня, як і у дорослих, діти мають коливальні показники. Наскільки сильні ці коливання, залежить від активності, а також від ритму та складу їжі.
Ми рекомендуємо 5-разове харчування, розділене на 3 основні прийоми їжі та 2 перекуси між ними. Перекуси між прийомами їжі вранці та вдень, зокрема, допомагають поповнити запаси енергії і, таким чином, можуть полегшити втрати продуктивності.
Запаси вуглеводів за ніч порожніють, тому сніданок дуже важливий. Численні дослідження показують, що діти, які поснідали, ефективніші та реагують у ранкові години і не втомлюються так швидко. Утримання та увага, як дуже важливі характеристики для школи, покращуються.
У багатьох сім'ях сніданок, на жаль, є "пасинком"; Часто сніданок - це просто поспіх вранці. Діти часто приймають поведінку батьків і виходять з дому, не маючи нічого, щоб поїсти.
Мотивуйте свого "сніданка" їсти хоча б одну дрібницю, наприклад, шматочок фрукта, невеликий хліб із вершковим сиром або кухоль молока або какао. В ідеалі сніданок складається з цільнозернових продуктів у вигляді хліба або мюслі, фруктів та молочних продуктів. Як напій можна подати несолодкий фруктовий або трав’яний чай.
Лягати рано ввечері і вчасно вставати - важливі передумови для того, щоб можна було снідати в спокої. А поснідати наодинці - не весело. Разом із одним або кількома членами сім'ї та гарно накритим столом сніданок стає першим приємним прийомом їжі протягом дня.
Не поспішайте поснідати зі своєю дитиною та поговоріть про діяльність на майбутній день. Це гарна можливість сприйняти настрій вашої дитини вранці та визначити, з якими очікуваннями вона починає день.
Зокрема у вихідні, ситний сімейний сніданок може забезпечити основу для взаємного обміну та щотижневого огляду. Обідній стіл може знову стати центральним сімейним місцем і запропонувати дітям позитивний досвід, в якому вони хочуть знову взяти участь.
Зазвичай ваша друга дитина снідатиме у дитячому садку або в школі.
У дитячому садку це залежить від того, готують сніданок у закладі чи приносять з дому. Зазвичай батьки готують для школи обідню коробку. Важливо, щоб їжа виглядала апетитно і добре упакована. Але незалежно від того, готуєте ви сніданок, чи дитину годують по-іншому, важливий правильний вибір їжі.
Склад другого сніданку порівнянний зі складом першого сніданку. Тут також ідеально застосовується поєднання цільнозернових продуктів, фруктів або сирих овочів, молочних продуктів та напою без цукру.
Кількість споживаної їжі визначається на основі першого сніданку. Якщо це вже було дуже багато, другий сніданок повинен бути лише перекусом між ними. Якщо, навпаки, вранці було з’їдено мало або нічого, другий сніданок може бути більшим.
Чи снідає ваша дитина напр. Б. у денному центрі, не бійтеся уважніше розглянути пропозиції та поговорити з вихователями про звички сніданку вашої дитини. Тут ви можете знайти додаткову інформацію на тему "Харчування в денному центрі".
Потрібно пропонувати теплу їжу один раз на день, оскільки це забезпечує різні харчові та харчові склади, ніж холодні страви.
У цій країні це традиційно обід.
Якщо через сімейні обставини немає можливості приготувати теплу їжу на обід, її можна без проблем перенести на вечір. З іншого боку, це також не проблема, якщо ваша дитина, наприклад, обідає в школі теплий обід, а в деякі дні увечері вдома гаряче їсть. Важливо, щоб вибір був різноманітним і щоб вечеря не була занадто великою.
Поживний обід готують такі групи продуктів:
- Щодня: Картопля, макарони, крупи або бобові, овочі або салат
- два-три рази на тиждень: плоть
- раз на тиждень: морська риба
- один-три рази на тиждень: яйце
- Напої, такі як питна або мінеральна вода та розбавлені фруктові соки (1 частина соку та 3 частини води)
Для кожного препарату слід використовувати високоякісний жир/олію.
десерт
Десерт не потрібен, але він може стати приємним доповненням до обіду. Він також протидіє денній тязі до солодощів. Тут теж переконайтеся, що ви вибираєте їжу розумно. Фрукти в будь-якому вигляді, кварк або йогурт, а часом і морозиво підходять як десерт.
Полудневий перекус виконує ту ж функцію, що і другий сніданок.
Запаси енергії поповнюються, щоб діти могли бути продуктивними та авантюрними до обіду.
В ідеалі ця їжа також складається з поєднання цільнозернових продуктів та фруктів або сирих овочів.
Якщо протягом дня їли мало молочних продуктів, вони мали б тут відігравати більшу роль. Це може бути цільнозерновий хрусткий хліб або сухарі з трав’яним кварком або сиром.
Прагнення до солодощів можна задовольнити солодкими фруктами, родзинками або іншими сухофруктами, а іноді - тістечками або тістечками. І, як і при кожному прийомі їжі, напій також включений.
Не слід приймати останній прийом їжі за день перед сном, будь то теплий чи холодний. Не можна добре спати з повним шлунком.
Класичний вечірній хліб є хорошим варіантом для вечері, тобто хліб з непросіяного борошна, укомплектований нежирною ковбасою або нежирним сиром, із сирими овочами та кварками з трав або йогуртом.
Вегетаріанські намазки, такі як крем з паприки або морквяне масло, також додають різноманітності хлібу. Салати, овочеві палички з діпом, картопля під курткою з кварком або навіть піца чи овочевий кіш - хороші альтернативи. Як напій можна подати несолодкий трав’яний або фруктовий чай.