Охолодження їжі

Швидкопсувні продукти, які доводиться вживати майже відразу, часто можна просто покласти в холодильник, оскільки це збереже їх принаймні на кілька днів довше.

охолодження

Охолодження їжі - більше на кілька днів

Завдяки охолодженню, як сьогодні в Росії холодильник (або ящик для овочів), багато швидкопсувних продуктів можна зберігати на кілька днів довше, ніж вони могли б вмістити.

Це особливо актуально для свіжа сировина як плоть, риба і той чи інший Овочевий сорт.

Інформація: Чим більше рідини та вологи містить їжа, тим складніше її зберігати.

У холодильнику занадто холодно для більшості процесів псування, тому вони вимагають часу, а не відразу.

Відкладіть термін придатності

Крізь Охолодження свіжої їжі ти можеш Подовжте термін придатності на кілька днів.

Біля плоть ви, звичайно, повинні дуже обережно його - термін зберігання м’яса в холодильнику:

  • Нарізана яловичина зазвичай триває 3-4 дні, а загалом близько 5-6 днів.
  • Нарізана телятина і свинина приблизно 2-3 дні, в цілому близько 4-5 днів.
  • Фарш слід витримувати максимум 1-2 дні.

Порада: Якщо ви хочете зберегти м’ясо довше, вам доведеться його заморозити.

Однак багато інших продуктів, що охолоджуються, все одно смакують день-два після закінчення терміну придатності, поки вони все ще виглядають і пахнуть так, як слід.

Порада: Наприклад, йогурт, молоко, фрукти та овочі, як і раніше, можна їсти і насолоджуватися ними через кілька днів після закінчення терміну придатності, охолоджуючи їх у холодильнику.

Там написано "Краще до", а не "Відразу смертельно від"!

Зберігання - це те, що важливо

В основному, з холодильниками знизу завжди холодніше, ніж зверху. Тому є кілька речей, які слід враховувати при наповненні пристрою:

  • Основна тема (8-10 градусів): Тут слід зберігати довготривалу їжу, готову їжу або їжу.
  • Середній відсік (5-8 градусів): тут слід зберігати молочні продукти.
  • Нижній відсік (3-5 градусів): У цьому відділенні (над відділенням для овочів) слід зберігати продукти, що швидко псуються, такі як м’ясо, риба, ковбаса, ...
  • Дверцята холодильника (8-10 градусів): Через обмежений простір це найкраще сховище для вершкового масла, яєць, соусів, напоїв .
  • Відсік для овочів: Як випливає з назви, сюди потрапляють овочі.

Порада: Тропічні фрукти, чутливі до холоду, такі як лимони, банани та помідори, не належать до холодильника.