Охолодження каркаса за новітніми технологіями
Для розширення холодильної системи на цьому виробничому заводі, який в даний час переробляє близько 7000 свиней на день (приблизно 714 тонн/день), за допомогою новітньої холодильної технології, потрібні були ноу-хау Güntner Brazil та Therm Tech.
Нова концепція охолодження забезпечує мінімальну втрату ваги
Технічні характеристики були чітко визначені: Енергоефективні теплообмінники потрібні для різних технічних вимог у різних сферах застосування для існуючої системи NH3/гліколь. Всього було поставлено та встановлено 145 повітряних охолоджувачів Güntner MGN та MDGN з антикорозійними алюмінієвими ребрами, які мають високу механічну стійкість проти процесів очищення під високим тиском (до 220 бар) та проти агресивних аерозолів.
Вимогою було забезпечити інтелектуальний контроль процесів та зменшення споживання енергії. Отже, обладнання включає понад 200 електронно керованих вентиляторів ЕС, які забезпечують щорічну економію енергії близько 17000 доларів США.
Всі охолоджувачі повітря Güntner в холодних приміщеннях забезпечуються через 25% вторинний контур охолодження пропіленгліколю. Для охолодження туш використовується складна концепція, яка знижує їх втрату ваги до мінімуму.
Повітряні охолоджувачі Güntner у різних за розмірами приміщеннях для охолодження каркасів мають спеціальну конструкцію зі зниженням на 45 ° і забезпечують рівномірно мінімальну втрату ваги туш при однаковій енергетичній ефективності та однаковій охолоджувальній здатності.
Інноваційне рішення гарантує максимальну втрату маси туші лише на 1,7%; втрата ваги старої системи, однак, становила 2,3%. Нова технологія запобігає щоденним втратам приблизно 6450 доларів США; на рік ефект складає 2 320 000 доларів США.
Випарний конденсатор ECOSS ефективно економить ресурси
В ефективній та стійкій загальній концепції основна увага була зосереджена на енергозбереженні та контролі процесів, завдяки чому були встановлені екологічно чисті випарні охолоджувачі (випарні конденсатори та охолоджувачі рідини) із серії Güntner ECOSS з вентиляторами EC та контролерами GMM.
Серія Güntner ECOSS характеризується низьким споживанням води, високою енергоефективністю, екологічним виробничим процесом та тривалим терміном служби. Подальші переваги обумовлені їх низькими експлуатаційними та експлуатаційними витратами та високими тепловими характеристиками. Серія Güntner ECOSS йде на крок далі, ніж концепція "екологічності".
Пластинчастий теплообмінник для ефективної передачі тепла
Холод із первинного контуру охолодження NH3 передається за допомогою ефективної каскадної системи з пластинчастими теплообмінниками у вторинний контур із сумішшю пропіленгліколь-вода. Природний холодоагент NH3 використовується лише в машинному відділенні. Заправка холодоагенту та обмежена область застосування аміаку забезпечують підвищену безпеку експлуатації на заводі. Оскільки для охолодження та кондиціонування повітря використовується лише нешкідливий для людини пропіленгліколь.
На додаток до двох випарних конденсаторів Güntner ECOSS, в контурі NH3 встановлені термохвильові пластинчасті теплообмінники, які відновлюють тепло від перегрітого NH3 від компресорів (зненагрівання). Ця форма енергозбереження пропонує величезні переваги в процесі експлуатації. Відновлюване тепло нагріває близько 40 000 м³ води на рік, що використовується в компанії. Економія від рекуперації тепла становить приблизно 11300 доларів на рік.
Щоб завершити енергетично оптимізовану систему з низьким споживанням води, інший випарний охолоджувач Güntner ECOSS забезпечує масляне охолодження компресорів. Завдяки замкнутому контуру це також забезпечує безпечну, керовану, енергооптимізовану та стійку роботу.
Порівняння між звичайними процесами та рішенням Гюнтнера
- Традиційні процеси: 714 т/день переробленого м’яса; Втрата туші:
2,3% = 16,4 т/добу - Розчин Гюнтнера з мінімізованою втратою ваги: 714 т/добу обробленого м’яса; Втрати туші: 1,7% = 12,1 т/добу
- Різниця: близько 4284 кг/день (близько 42 забійних свиней за середньої ціни близько 1,55 доларів США/кг становить близько 6450 доларів США на день)