Окислювальний стрес Моє здоров’я

Старіння клітин та окисний стрес спочатку є абсолютно нормальними біологічними процесами. Важливу роль у цьому відіграють вільні радикали. Тут ви знайдете інформацію про причини, симптоми та лікування окисного стресу.

визначення

Вільні радикали мають погану репутацію серед людей, які стежать за станом здоров’я. Кажуть, що вони прискорюють процес старіння та сприяють розвитку раку. Тим часом, однак, з’являється все більше досліджень, які ставлять передбачувані істини про вільні радикали, окислювальний стрес та старіння клітин у набагато більш диференційоване світло. Застосування штучних вітамінів як антиоксидантів або поглиначів радикалів також розглядається набагато критичніше.

Якщо вірити рекламі, вільні радикали є причиною майже всіх хвороб здоров’я. Передчасне старіння, хвороба Альцгеймера, рак, інсульт або артеріосклероз: усі види захворювань, які, як кажуть, сприяють, викликаються або просуваються сполуками кисню, описаними як "агресивні". У рекламі також є готовий антидот: вітаміни, які діють як антиоксиданти або поглиначі радикалів для очищення клітин - і роблять вільні радикали нешкідливими. Але чи це теж правда? Сучасні дослідження все більше віддаляються від засудження вільних радикалів. І називає іноді навіть смертельний ризик вітамінів як поглиначів радикалів.

Що таке вільні радикали?

Вільні радикали є особливо реакційноздатними сполуками кисню в наших клітинах. Вони аж ніяк не чужорідне тіло чи отрута, а природний компонент біохімії нашого організму. Вільні радикали виконують різноманітні функції. Наприклад, вони регулюють діяльність клітинних електростанцій, мітохондрій - і, таким чином, мають значний вплив на ріст клітин. Цикл лимонної кислоти, який наші клітини використовують для отримання енергії в мітохондріях, неможливий без окислення та вільних радикалів. Імунна система використовує вільні радикали для знищення клітин, які неконтрольовано ростуть, або для знищення патогенних мікроорганізмів. Це лише кілька прикладів функцій вільних радикалів. Отже, вони представлені не лише «поганими» агресивними сполуками кисню, як і в багатьох публікаціях.

Окислювальний стрес від вільних радикалів

Але звідки береться погана репутація вільних радикалів? Окрім своїх важливих завдань у клітині, вільні радикали мають і іншу сторону: вони можуть - як і багато інших речовин - фактично навантажувати організм. Лікарі говорять про окислювальний стрес. Вони стосуються стану, при якому концентрація вільних радикалів перевищує необхідну, і в той же час противага у вигляді антиоксидантів відсутня або недостатньо сильна.

Симптоми

Окислювальний стрес не повинен завдати шкоди організму. Наприклад, сильний фізичний стрес викликає окислювальний стрес. На думку багатьох експертів, така форма окисного стресу має сенс. Він встановлює стимули, які, наприклад, стимулюють розвиток м’язів під час росту або у спортсменів, або прискорюють процеси загоєння при реабілітаційному лікуванні після травми або операції. Саме так беруть участь вільні радикали, коли фізичні вправи стають турбокомпресором для зцілення та профілактики.

Негативні симптоми окисного стресу

Якщо природний баланс метаболізму в клітинах порушується, ризик пошкодження клітини вільними радикалами та окислювальним стресом може зрости. Будь то рак легенів у курців, рак підшлункової залози у алкоголіків чи рак шкіри після багатьох сонячних опіків: багато досліджень вказують на зв’язок між підвищеним вмістом вільних радикалів, окислювальним стресом та раком. Тим не менше: фактичний причинно-наслідковий зв'язок між вільними радикалами та розвитком раку ще не доведений.

Вільні радикали пошкоджують генетичний матеріал - це правда?

Нібито вільні радикали пошкоджують генетичний матеріал, ДНК, під час поділу клітини. Це, мабуть, найпопулярніший передбачуваний факт про вільні радикали. Американський біолог Денхем Харман сформулював цю теорію ще в 1950-х роках. Він створив вільні радикали, відповідальні за старіння шкіри та органів. Однак майже через 70 років його теза досі не була чітко доведена.

причини

Однак окислювальний стрес зазвичай не виникає як за допомогою магії. Найважливішими причинами надлишку вільних радикалів та недостатньої кількості антиоксидантів є забруднення, спричинене хворобами, поведінкою чи впливами навколишнього середовища. Лікарі говорять про ендогенні та екзогенні причини окисного стресу.

Екзогенні причини розмноження вільних радикалів

Найважливіші причини розмноження вільних радикалів та зменшення кількості поглиначів радикалів визначаються нашою поведінкою та впливом навколишнього середовища. В основному це:

Дим
Зловживання речовинами
Зловживання алкоголем та алкоголізм
стрес
певні ліки, такі як антибіотики, цитостатики або гормональні препарати
Смог, вихлопні гази автомобілів, забруднення повітря
УФ-промені, опромінення, рентген
Токсини навколишнього середовища, такі як пестициди, діоксини, метан, озон, розчинники, важкі метали

Ендогенна причина окисного стресу

Наприклад, ендогенні причини окисного стресу не залежать від впливу навколишнього середовища та поведінки

Порушення імунної системи (імунна недостатність)
Запалення та інфекція
Травми або хірургічне втручання
Алергія та аутоімунні процеси, такі як хронічне ревматичне запалення суглобів
виражений фізичний (включаючи спортивний) стрес

Зрештою, ці ендогенні причини не є цілком незалежними від поведінки. Слабка імунна система часто є наслідком односторонньої дієти та відсутності фізичних вправ.

експертиза

Діагноз окисного стресу ставиться насамперед за допомогою аналізів крові та сечі, які показують взаємозв'язок між антиоксидантами та вільними радикалами.

лікування

Антиоксиданти є антагоністами вільних радикалів. Щоб не було стійкого окисного стресу з негативними наслідками, цілком логічно забезпечити організм антиоксидантами. Найважливішими антиоксидантами є вітаміни А, С, Е та мінерал цинк. Безперечно, що ці мікроелементи втручаються в метаболізм найрізноманітнішими способами. Також безперечним є те, що вони виконують функцію антиоксидантів. І що вони допомагають уникнути окисного стресу та захищають організм.

Міф про здорових поглиначів радикалів

Беззаперечно позитивні властивості антиоксидантів за останні роки стали справжнім міфом про здорових поглиначів радикалів. Незалежно від того, чи це процес старіння, рівень холестерину, ризик раку, деменція чи імунна система - все більше людей приписують майже чудодійну силу антиоксидантам. Відповідно, продаж вітамінно-мінеральних добавок збільшується до все більших висот. Німці витрачають на харчові добавки щороку добрий мільярд євро. 75 відсотків - для самолікування.

Ускладнення замість користі від вітамінів

Особливо, коли мова йде про самолікування, багато людей дотримуються гасла «багато що допомагає». У найкращому випадку це просто марні витрати грошей, якщо дорогі вітаміни та мінерали просто виводяться із сечею. Якщо справи йдуть не так добре, передозування може призвести до серйозних наслідків або ускладнень, що загрожують життю.

Про це немає сумнівів: вітаміни необхідні для життя - і в правильній дозі вони сприяють здоров’ю. Але вони також можуть завдати шкоди. Наприклад, реклами вітамінів А та Е неодноразово стверджують, що ця комбінація може знизити ризик раку легенів у курців. З іншого боку, це правильно: велике американське дослідження довелося припинити ще в 1994 році, оскільки введення вітамінів А та Е курцям призвело до стрімкого зростання рівня раку легенів. Подібні результати були отримані в результаті чергового великого огляду досліджень впливу антиоксидантів.

Всупереч очікуванням багатьох спортсменів, вітамінні препарати з вітамінами С і Е не роблять позитивного впливу на ріст і витривалість м’язів. Навпаки: прийом вітамінних добавок може навіть уповільнити ріст м’язів.

Задовольняйте свої потреби в антиоксидантах без ризику

Якщо вільні радикали та антиоксиданти знаходяться в рівновазі в клітинах, немає ризику для здоров’я, обмежень або передчасних ознак зносу від окисного стресу. Різноманітного харчування зі свіжими продуктами та регулярних фізичних вправ на свіжому повітрі в більшості випадків достатньо, щоб забезпечити наш організм достатньою кількістю вітамінів та мінералів.

З медичної точки зору це цілком зрозуміло: здоровим людям, як правило, не потрібні ніякі вітамінні або мінеральні добавки. І якщо це так: Щоб уникнути ризику, слід використовувати антиоксиданти проти вільних радикалів лише після консультації з лікарем.