Окислювальний стрес, новий "фактор старіння" - ось що ви можете з цим зробити
У процесі старіння бере участь багато факторів, але одне, на чому наука особливо зосереджується, - це окислювальний стрес, біохімічний дисбаланс, який може виникнути внаслідок такої простої речі: коли ви не отримуєте достатньої кількості селену з раціону.
Детальніше про життєво важливі мікроелементи читайте тут:
Всі люди старіють. Це неминуча частина життя. Швидкість старіння людини залежить від різних факторів, таких як генетика, спосіб життя, фізичні вправи та дієта. Насправді в нашому раціоні є специфічний мікроелемент, яким вчені все частіше захоплюються, а саме селен. Нам потрібна достатня кількість селену, щоб підтримувати низку захисних і відновлювальних механізмів в організмі, і однією з справді життєво важливих ролей селену у старінні є здатність захищати нас від того, що ми називаємо: окислювальний стрес.
Як селен бореться з окислювальним стресом
У нещодавній науковій праці під назвою "Рівень селену у людей похилого віку: довголіття та вікові захворювання" ірландські, французькі та бельгійські дослідники спеціально проаналізували селен та властиві йому властивості захищати від окисного стресу.
Їх стаття, опублікована в Current Pharmaceutical Design минулого року, описує, як селен допомагає підтримувати селенозалежні ферменти, звані селенопротеїни, які захищають клітини від небезпеки окисного стресу.
Захищає здорові клітини
В основному, окислювальний стрес - це ситуація, коли організм перевантажений наявністю великої кількості потенційно шкідливих вільних молекул, які виходять з тканин і можуть руйнувати здорові клітини та призводити до фізичних пошкоджень. Вільні радикали є нормальним побічним продуктом клітинного енергетичного обміну, подібно до шляху виходу до машини, і організм, як правило, може піклуватися про них, щоб вони не завдавали шкоди.
Це наші власні захисні механізми, які дбають виконувати свою роботу. Однак із віком ці механізми, як правило, погіршуються і сповільнюються, і якщо в крові занадто мало селену, щоб годувати селенопротеїни, він, можливо, не зможе виконувати поставлені завдання.
Європейці отримують занадто мало селену
Особливо критичним у більшості Європи є низький вміст селену в раціоні, який нижчий, ніж в інших частинах світу. Європейський сільськогосподарський ґрунт має природний дефіцит селену, а сучасні методи землеробства зменшують поживні речовини в ґрунті, завдяки чому вміст селену в сільськогосподарських культурах і в усьому харчовому ланцюгу не настільки високий, як він повинен бути в ідеалі. Одним із способів компенсувати цю нестачу селену в раціоні є щоденне вживання харчової добавки для досягнення оптимального споживання для організму, що, як було виявлено, має велике значення.
Поліпшення якості життя
Середньостатистичний європеєць отримує 40-50 мікрограмів селену щодня, вживаючи збалансовану дієту. Однак у шведському науковому дослідженні значній кількості літніх чоловіків та жінок вдалося змінити своє здоров'я на краще. Дослідження KiSel-10, опубліковане в Міжнародному кардіологічному журналі у 2013 році, було проведено на 443 добровольцях. Вчені випадковим чином призначали кожним 200 мікрограм селену (SelenoPrecise) та 200 мг коферменту Q10 (Bio-Quinon Q10) щодня або плацебо. Учасники дотримувались цього режиму дня протягом п’яти років. Згодом вчені змогли чітко побачити різницю між цими двома групами.
Якість життя значно покращилася в активній групі, що свідчить про те, що селен є ключовим елементом у підтримці здоров'я в літньому віці, а здатність поживної речовини захищати від окисного стресу та сприяти нормальному функціонуванню імунітету є двома ключовими факторами.