Оладжі - російські млинці (45)

Аладікі або їх ще називають оладжі - це російські млинці, які часто плутають з блині. На відміну від оладжі, бліні їдять в згорнутому вигляді.

інгредієнти

500 мл сирного молока або кефіру
1 яйце
1 пакет розпушувача
дрібка солі
1 чайна ложка цукру
Борошно
олія

Тип препарату

Крок 1

Добре перемішайте інгредієнти. Додайте достатньо борошна, щоб утворилося густе тісто, яке важко впасти з ложки.

Крок 2

Найкраще дати важкому, густому тісту відпочити 15-20 хвилин.

крок 3

Відпочивши, розігрійте сковороду і додайте не менше столової ложки олії. Оладжі традиційно випікають у великій кількості олії.

Крок 4

Покладіть на сковороду приблизно ложку густого кляру і обсмажте млинець до золотистої скоринки з обох сторін.
Подавати теплим!

Традиційно оладжі подають з фруктами та цукровою пудрою. Ці російські млинці також дуже добре смакують з шоколадним соусом, карамеллю, морозивом або збитими вершками.