Олександр Каммас, верховний провідник харчування
Опубліковано 11 грудня 2020 року о 16:21 - Оновлено 14 грудня 2020 року о 5:12 ранку
Зарезервовано для наших абонентів
- Спільний доступ
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
- Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
- Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
Портрет За допомогою свого путівника, випущеного двадцять років тому, підприємець супроводжував розробку нового мистецтва столу, нахабство випливало з контркультури. Шалена пригода, складена з шалених вечорів та вільної критики. Але зараз він перепродає свою дитину на свою антимодель протягом усього життя, керівництво Мішлена.
Цього листопадового дня його світшот нерівний. Це не опуклості, хоче пояснити Олександр Каммас, а амбулаторний кардіограф, приклеєний до шкіри для простої перевірки. Треба сказати, що його падіння було багатим на серцебиття. Le Fooding, його Fooding, виповнилося 20 років у жовтні. Його бренд, однойменний з іконоборчим гастрономічним путівником, додатком для смартфонів, веб-сайтом та агентством подій, мав відсвяткувати цю річницю з великою шаленістю.
Тисяча хлопців, вибраних з модного Боттена, вирушили бенкетувати на паризьку вулицю, відібрану для цього випадку. Там очікували кухарів, музикантів, знаменитостей ... Як і кожної осені з моменту її створення, коли Fooding випустив свій новий путівник, організувавши захід, який залучив сотні гуляк і змусив людей говорити до наступного року.
"Одного разу я дивився" Rive right-Rive gauche ", і почув, як Ардіссон сказав:" Клуб закінчився, тепер це їжа, щось з Англії ". Наступного дня я пішов здавати ім’я. »Олександр Камас
Але цей урожай був перш за все святкуванням Covid-19. Досить зробити тахікардію. Тому Олександр Каммас не зміг висунути свою останню позицію на чолі закладу, як слід. В кінці жовтня він продав свою дитину гіду Мішлена, свого вчорашнього ворога, за кілька мільйонів євро. Як фієста кілька сотень гостей розіслали коробку з їжею. Instagram дуже сподобалось, але Олександру Каммасу, 50 років наступного року, не вдалося попрощатися або отримати всі оплески.
Він любить англомовні неологізми. Починаючи зі слова “їжа”, розчавлена їжею та почуттями (буквально їсти з почуттям). Ціле мистецтво пити і їсти, з декором та музикою, яка має стільки ж, скільки вміст тарілок. Нічого спільного з дамаської скатертиною і засоленими добавками. Концепція набула такого поширення, що сьогодні в гамбургерських магазинах, облицьованих плитками в метро, ми їмо їжу, не знаючи про це, що обурює його винахідника. Її прес-офіцер надсилає нам електронне повідомлення: "Будь ласка, напишіть Fooding з великої літери, бренд зареєстрований. "Просто якщо ви не хочете додавати R у коло, яке вказує на товарний знак.
Олександр Камма, у приміщенні Fooding, у Парижі, 27 листопада. МАТЬЄ БАГАТІШИЙ МАМУЗ ДЛЯ "M LE MAGAZINE DU MONDE"
Це слово було знайдено двадцять років тому. Він втік, поки не опинився по телевізору. "Одного разу я дивився" Правобережжя-Лівобережжя ", - каже Каммас, і я чую, як Ардіссон говорить:" Клуб закінчився, зараз це їжа, щось з Англії ". Наступного дня я пішов здавати ім’я. Ну він його взяв. Через двадцять років перепродаж його марки з великою буквою F зробив його багатою людиною.
Вам потрібно прочитати 83,61% цієї статті. Решта призначена лише для абонентів.
Читання Світ триває на іншому пристрої.
Ви можете читати Світ на одному пристрої за раз
Продовжуйте читати тут
Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої.
Тому що хтось інший (або ти) читає Світ з цим обліковим записом на іншому пристрої.
Ти не вмієш читати Світ що на один пристрій обидва (комп’ютер, телефон або планшет).
Як перестати бачити це повідомлення ?
Натиснувши "Продовжувати читати тут" і переконавшись, що ви єдина особа, яка консультується Світ з цим рахунком.
Що станеться, якщо ви продовжите читати тут ?
Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої. Останні залишаться авторизованими за допомогою цього облікового запису.
Чи існують якісь інші обмеження ?
Ні. Ви можете увійти зі своїм обліковим записом на скільки завгодно пристроїв, але використовуючи їх у різний час.
Ви не знаєте, хто така людина ?
Решта призначена лише для абонентів. Уже підписалися? Щоб увійти
Йти до весь зміст Світу необмежений.
Підтримка журналістська розслідування та незалежне письмо.
Зверніться до цифрова газета та додатки до неї щодня до 13:00.