Оленина відбивна з сидру

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 12 Відбивні з оленини
  • 4 яблука
  • 50 г Червоної смородини
  • 1 краплинка оливкової олії
  • 2 гілочки чебрецю
  • 1 ст. старомодна гірчиця
  • 10 мл яблучного брют
  • 10 г вершкового масла
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Помийте яблука і наріжте їх скибочками. На сковороді розпініть масло і підрум’яніть яблука протягом 5 хв, а потім додайте смородину.
  2. На сковороді підсмажте відбивні в оливковій олії протягом 2 хв на бік гілочками чебрецю. додати сіль і перець.
  3. Зарезервуйте відбивні у фользі, а потім вилийте гірчицю та сидр у сковороду. Змішайте і дайте зменшитися на сильному вогні протягом 2 хвилин. Подавайте оленину з яблуками та сидром.

Поради та поради щодо відбивних з оленини в сидрі

Ви можете замінити сидр на порт.

відбивна