Олів’є де Ладусетт; Харчові добавки, так, але в міру
У своїй практиці я іноді зустрічаю людей, які трохи іпохондричні або стурбовані нестарінням, або навіть погано рекомендується, хто споживає без сумніву неймовірну кількість вітамінів та інших харчових добавок. Ринок цих вміло реалізованих продуктів процвітає.
У Франції кожен п’ятий дорослий і кожна десята дитина регулярно його вживають. Як ви можете протистояти таблеткам від стресу після дощової зими або під час перегляду іспиту? Звичайно, ці продукти не є наркотиками.
Однак важливо не перевищувати певну добову дозу для кожного активного інгредієнта. Їх споживання не є тривіальним, всупереч поширеній думці, особливо якщо це натуральні рослинні екстракти. Передозування та взаємодії з ліками може викликати побічні ефекти. Найвідоміший приклад - вітамін А, який не слід вживати надмірно курцям, оскільки це може збільшити ймовірність раку легенів. Слід також згадати омега-3, високий прийом якого може порушити антикоагулянтне лікування. Важливо уникати накопичення продуктів, призначених декількома лікарями.
Дійсно, деякі мікроелементи, такі як залізо, цинк, селен, вітаміни С і Е, стають шкідливими при зберіганні в організмі. Важливо також не перевищувати фізіологічний поріг вітамінів A, D, E, K. Мова йде не про заборону харчових добавок, а про те, щоб залишатися ясними та протистояти впливу моди.
Поки вони призначаються під час короткого лікування та під наглядом лікаря, вони ефективні в багатьох ситуаціях. Однак якщо ваш раціон збалансований, і ви маєте гарне самопочуття, не потрібно їсти його, щоб підтримувати форму.