Оливки без кісточок »Це найпростіший спосіб видалити кісточки
Ця стаття.
Для приготування деяких страв оливки повинні бути позбавлені кісточок. Кухонний ніж швидко витягується. Але камінь з ним важко вирізати. За допомогою цих простих методів оливка без зусиль видаляє кісточку.
Кернер - це велика допомога при кернінгу
Проблема коріння
Вирізання м’якоті з серцевини шматочком за шматочком ножем все ще є життєздатним варіантом. Але крім того, що це пекельна робота, результат також залишає бажати кращого. Оливки переважно слід зберігати в цілому вигляді, а потім їх можна нарізати дрібними, рівними шматочками. Для цього кісточку потрібно видалити, не відриваючи решти оливки.
також читайте
Існує три методи
Оливки невеликі і гладкі. Важко втриматися, і є великий ризик травмування при роботі гострим ножем. Це не обов’язково, ви можете позбутися настирливого ядра наступним чином:
- Видаліть оливкову кісточку оливковою кісточкою
- Натисніть на серцевину лезом ножа
- Серцевина оливок качалкою
Видаліть оливкову кісточку оливковою кісточкою
Слід визнати, що оливкова кісточка не є частиною основного обладнання кухні в цій країні. Варто купувати лише в тому випадку, якщо оливка частіше використовується в кулінарії. Він працює подібно до пристрою для видалення кісточок вишні.
Покладіть оливу в щипці, натисніть і серцевина вийде. Це продовжується наступною оливою. Інколи може знадобитися багато часу, щоб видалити кісточки з великої кількості оливок.
Натисніть на серцевину лезом ножа
Ніж все одно може бути корисним при вибиванні оливок. Однак його довге лезо не використовується для різання. І ось як ви видаляєте серцевину ножем:
- Вибирайте ніж з довгим лезом.
- Викладіть оливки на дерев'яну дошку.
- Покладіть лезо на оливку. З невеликою майстерністю та практикою ви також можете обробити кілька маслин одночасно.
- Натискайте лезом обережно, коли ви кілька разів рухаєте ножем до себе і назад. Оливка котиться туди-сюди знизу.
- Рух кочення та плавний тиск звільняють серцевину і виштовхують її. Якщо вона лише частково виступає з оливки, ви можете просто витягнути її вручну.
Поради
Використовуючи цей метод, переконайтесь, що тиск, який застосовується, не надто сильний. В іншому випадку і оливка, і кісточка можуть бути подрібнені.
Серцевина оливок качалкою
Десь у кухонному ящику є качалка, яка завжди готова до використання. Кернінг з цим кухонним предметом працює аналогічно описаному вище варіанту ножа. Однак набагато ефективніше, якщо є багато оливок без кісточок.
Оливки розкладають на твердій і рівній поверхні і кілька разів перекочують качалкою, поки кісточки не вийдуть.
Садовий журнал свіжості ABC
Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони як можна довше залишалися свіжими?
Садовий журнал свіжості ABC як плакат:
- Замовляйте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
- у вигляді безкоштовного PDF-файлу, який можна роздрукувати самостійно