Оливкова олія - 8 переваг для здоров’я - BodyGeek
Оливкова олія рекомендується в щоденному раціоні, оскільки воно має багато переваг для здоров’я, включаючи зменшення ожиріння. Ця їжа вважається найздоровішою олією у світі. Дізнайтеся, які саме 8 користь для здоров’я і як правильно ним користуватися оливкова олія для засвоєння з нього повного набору поживних речовин на 100%.
Швидка навігація статтями:
1. Оливкова олія екстра вірджин
Вважається оливкова олія екстра вірджин найздоровіша їжа у світі. Його отримують з оливок (оливкових плодів) холодним віджиманням. Містить мононенасичені жирні кислоти, які вважаються такими здорові жири. Він має антиоксиданти, які захищають організм від пошкодження клітин (що може спричинити низку захворювань та проблем зі здоров’ям).
Наукові дослідження показали, що оливкова олія дійсно корисна для організму, вона допомагає при багатьох проблемах зі здоров’ям:
- Це може зменшити запалення, депресію, хвороби серця, деменцію
- Допомагає схуднути.
2. Оливкова олія - 8 корисних для здоров’я
Оливкова олія містить протизапальну, антиоксидантну і багато макроелементів, які демонструють, чому ця їжа має стільки корисних властивостей для здоров'я людського організму.
Оливкова олія допомагає схуднути
Деякі люди помиляються щодо оливкової олії, вони думають, що ця їжа товстіє. Насправді це не так. Оливкова олія екстра вірджин допомагає у схудненні так само, як кокосова олія, або лляне масло. Ці олії містять здорові жирні кислоти, які допомагають нам худнути і не набирати зайві кілограми.
Ці корисні жири допомагають природному процесу організму для контролю надлишку інсуліну в організмі. Цей гормон дуже важливий, оскільки він відповідає за зниження рівня цукру в крові та запобігання ожирінню. Нормальний рівень інсуліну допомагає нам контролювати голод і занепокоєння, тому ми можемо боротися зі схильністю до переїдання та набору зайвих кілограмів.
Тому дієта, яка також містить здорові жири (наприклад, салат, заправлений оливковою олією), є ефективною для схуднення. Дієтологи стверджують, що салат такого типу на сніданок та на обід може пришвидшити обмін речовин і таким чином легше усунути зайві кілограми. Безумовно, оливкова олія - це їжа, яка містить здорові жири, і тому її слід вживати щодня в салатах.
Оливкова олія бореться з раком
Оливкова олія багата антиоксидантами, що допомагає запобігати раку та боротися з ним. Антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, що є великою перевагою для збереження здоров’я організму. Як відомо, занадто багато вільних радикалів може спричинити окислювальний стрес, який спричинить пошкодження клітин та розвиток багатьох захворювань або навіть деяких форм раку.
Дослідники це показали Антиоксиданти в оливковій олії є найкращими природними антиоксидантами для людського організму. Щоб зменшити ризик розвитку раку, рекомендується вживати оливкову олію та оливкову олію першого віджиму. Дізнайтеся, чому добре їсти оливки щодня.
Олеокантал з оливкової олії
Згідно з дослідженням дослідників, оливкова олія екстра вірджин має олеоканталь - фенольна сполука - який зменшує ризик розвитку раку. Це протимікробна, протизапальна, антиоксидантна сполука із захисними властивостями проти раку.
Інші корисні властивості оливкової олії, що містить олеокантал:
- Це може допомогти в лікуванні меланоми, раку товстої кишки, раку печінки та молочної залози
- Може знизити ризик хвороби Альцгеймера - нейродегенеративного стану, що виникає у людей через накопичення бета-амілоїду
- Речовина олеоканталь відновлює функцію гематоенцефалічного бар'єру (мозок-кров) завдяки певним складним процесам.
Оливкова олія знижує ризик раку молочної залози
Згідно з дослідженням, проведеним італійськими дослідниками в 2005 році, серед 2500 жінок оливкова олія може зменшити ризик раку молочної залози. Дослідження показали, що ці жінки мають набагато менший ризик розвитку раку молочної залози через споживання оливкової олії.
Оливкова олія бореться з депресією та занепокоєнням
Ця їжа дуже корисна для організму і має протизапальні властивості. Вчені виявили, що оливкова олія допомагає боротися з гормональним дисбалансом. Було помічено, що дієта з низьким вмістом корисних жирів пов'язана з підвищеним ризиком таких станів, як депресія та тривога. Здається, що в цьому випадку мозок позбавлений щастя нейромедіаторів - серотоніну або дофаміну. Таким чином, люди, які не вживають здорових жирів, можуть страждати від депресії та тривоги.
Фахівці рекомендують людям дієту з корисними жирами, оскільки таким чином мозок може нормально функціонувати. До того ж це це також допомагає в ясності думок, покращує пам'ять і здатність концентруватися. Тому оливкова олія вважається здоровою їжею, дуже корисною для мозку.
Прийом мононенасичених та поліненасичених жирів зменшує ризик депресії та тривоги. Прийом трансжирів не корисний для здоров’я, це може збільшити ризик депресії у людей.
Оливкова олія бореться з деменцією
Оливкова олія екстра вірджин містить здорові, мононенасичені жири, які пов’язані з хорошим психічним здоров’ям. Ця їжа може боротися з певними захворюваннями, які виникають з віком, наприклад, деменцією.
Оливкова олія має антибактеріальні властивості
У цій їжі багато корисних речовин, які можуть допомогти знищити шкідливі бактерії, такі як H. Pylori (який знаходиться в шлунку і може спричинити гастрит, виразку або рак шлунка). Оливкова олія використовується в народній медицині для загоєння ран та догляду за шкірою.
Оливкова олія - засіб проти бактерій.
Дослідження дослідників показали, що споживання 30 мг оливкової олії щодня може усунути близько 10-40% інфекції, спричиненої бактеріями H. Pylori.
Вчені вивчали цю рідину і заявляли, що вона може бути навіть альтернативою загальноприйнятим антибіотикам. Він має протимікробні властивості та допомагає проти стійкості бактерій. Крім того, олія має протизапальні властивості, протипухлинну дію та інші переваги для серцево-судинної системи. Тому він дуже корисний для здоров’я, його потрібно використовувати в гастрономії.
Фахівці з Інституту біоінженерії Каталонії та Університету Гранади (Іспанія) створили дві сильні протимікробні речовини, отримані з оливкової олії, олеанолову кислоту та оливкову кислоту. Вони вивчали вплив цих протимікробних препаратів на бактерії Золотистий стафілокок (хто винен у лікарнях внутрішньолікарняних інфекцій). Результати досліджень показали, що антибактеріальні властивості цих похідних сполук перевищують властивості вихідних сполук. Їх активність перевірялася лише in vitro; ми хочемо продовжити дослідження, щоб знайти хороші альтернативи загальноприйнятим антибіотикам (див. більше на rtve.es).
Оливкова олія запобігає передчасному старінню організму
Дослідники показали, що оливкова олія затримує старіння організму. Вже відомо, що середземноморська дієта, багата оливковою олією, асоціюється із збільшенням тривалості життя та зниженням ризику серйозних захворювань - хвороби Паркінсона, Альцгеймера, раку, хвороб серця. Ця органічна їжа уповільнює процеси старіння на клітинному та молекулярному рівнях. Тому дієтологи рекомендують дієту, яка включає оливки та оливкову олію першого віджиму.
Цей натуральний продукт має антиоксиданти, які допомагають активувати ген, який уповільнює старіння та зменшує клітинний окислювальний стрес. Антиоксиданти в олії пригнічують активність генів у ефекті Вартбурга, це процес, пов’язаний з розвитком раку.
Згідно зі статтею 2016 року, компоненти оливкової олії мають антиоксидантні властивості та здатність запобігати передчасному старінню організму.
Оливкова олія може лікувати ревматоїдний артрит
Серед аутоімунних захворювань ревматоїдний артрит вражає дуже велику кількість людей у всіх країнах світу. Це захворювання має дуже неприємні симптоми, які можна заспокоїти за допомогою поживних речовин з оливкової олії. Продукт має дуже хороші властивості, які допомагають зменшення запальних процесів. Крім того, масло може зменшує окислювальний стрес що виникає у випадках ревматоїдного артриту.
Фахівці рекомендують поєднувати його з риб'ячий жир. Обидва продукти дуже ефективні для лікування цієї хвороби, вони є Омега жирні кислоти та протизапальні властивості. Було проведено дослідження, яке поєднало ці дві олії та використовувало їх у людей, які страждають на ревматоїдний артрит. Результати показали, що ця комбінація допомагає зменшити біль у руках, покращує гнучкість суглобів, зменшує скутість рук вранці.
Рекомендація фахівців - не виключати споживання оливкової олії з раціону, якщо ви хочете зменшити ризик артриту. Це масло очищає печінку і підтримує здоров’я організму.
3. Як правильно вживати оливкову олію
Враховуючи всі ці переваги оливкової олії добре переконатися, що ви придбали правильний товар а не підроблений товар. Найкраще для споживання оливкова олія екстра вірджин. Якщо він найкращої якості, він буде багатий антиоксидантами, які можуть боротися зі шкідливою атакою вільних радикалів в організмі. Дієтологи рекомендують вводити оливкову олію в щоденний раціон.
На думку фахівців: "високоякісна оливкова олія з високим вмістом олеоканталу має сильний смак, злегка гіркий і гострий, як перець". Зберігати його потрібно правильно, у темних пляшках, щоб він прослужив довше. У випадку з контрактом, його потрібно споживати швидко, оскільки жири в ньому можуть досить швидко погіршитися.
Оливкова олія екстра вірджин проходить хімічні випробування та випробування, які виступають як показники якості. Для отримання якісної оливкової олії важливі всі стадії процесу, щоб отримати та зберегти її якість: збирати вчасно оливки, обробляти фрукти, упаковувати олію та якомога швидше роздавати споживачеві.
Завжди, споживаючи оливкову олію, її не слід використовувати при високих температурах, оскільки тоді вона втрачає свої властивості і надає зворотний ефект. На закінчення не годиться використовувати оливкову олію для смаження на сковороді.