Оливкова олія корисна для серця та болю!
Регулярне вживання оливкової олії є основою переваг середземноморської дієти, воно стимулює метаболізм та захищає серцево-судинну систему серед інших переваг.
Незважаючи на своє азіатське походження, оливкове дерево культивується понад 3000 років у всьому Середземноморському басейні.
Більшість оливок, вироблених у цьому регіоні, переробляються на оливкову олію.
Оливкова олія преміум класу - це дуже натуральна олія, що виробляється простим холодним пресуванням, без використання або додавання будь-яких хімічних речовин.
Оливу пресують для вилучення соку, і сік поміщають у соковижималку, щоб відокремити воду від олії.
A C. оливкової олії містить 120 калорій і 14 г. жир, з яких 77% - мононенасичені, 14% - насичені та 9% - поліненасичені. Він також містить деякий вітамін Е. Оливкова олія має перевірені властивості у захисті від серцево-судинних захворювань.
Країни середземноморського басейну, такі як Греція, Італія та Іспанія, мають дуже низький рівень серцево-судинних захворювань. Ризик цих станів, за статистикою, у 10 разів нижчий, ніж у Північній Америці.
Терапевтичні ефекти:
Регулярне вживання оливкової олії стимулює обмін речовин, сприяє травленню та змащує слизові оболонки.
Антиоксидантна сила та захист серця:
Оливкова олія не тільки багата мононенасиченими жирами (олеїновою кислотою), вона також містить поліфеноли.
Вітамін Е, що міститься в оливковій олії, також є потужним антиоксидантом. Мононенасичені жирні кислоти рідше, ніж інші типи жирів, окислюються киснем і впливають на здоров'я артерій та серцево-судинної системи через відкладення холестерину та затвердіння артерій.
Мононенасичені жирні кислоти в оливковій олії сприяють зниженню рівня ЛПНЩ (шкідливого холестерину), не впливаючи на ЛПВЩ (хороший холестерин) та тригліцериди.
Захист від раку молочної залози:
У дослідженні 2300 жінок, дослідники двох шкіл охорони здоров'я (Гарвардського та Афінського) виявили, що жінки, які вживають оливкову олію частіше одного разу на день, мають менший ризик раку. Грудей, приблизно на 25%, менше, ніж інших жінок, які вживали це масло рідше.
Рівень смертності від раку молочної залози в Греції значно нижчий, ніж у США. Цей захист оливкової олії від раку, ймовірно, походить від багатства олії поліфенолами та вітаміном Е.
Протизапальні властивості:
За словами групи дослідників з Центру Монелла, оливкова олія містить протизапальний засіб під назвою олеокантал, який також міститься в ібупрофені.
Цей засіб може навіть допомогти пояснити переваги, які зазвичай приписують середземноморській дієті, багатій оливковою олією.
Стимулятор печінкової системи:
Оливкова олія - класика для багатьох натуропатів, щоб полегшити організм при захворюваннях печінки, підшлункової залози та жовчного міхура.
Для боротьби з камінням у жовчному міхурі (камені в жовчному міхурі) використовується велика кількість оливкової олії, як і певні конкретні рослини. Хороший стимулятор печінкової системи - приймати щоранку натщесерце по одній чайній ложці. ложки оливкової олії, емульговані в декількох краплях лимона.
Оливкова олія, безсумнівно, пригадує сонце та чудові пейзажі середземноморського басейну. Його слід вживати щодня, в салатах і навіть як олію.