Оливковий майонез і соління

Рецепт оливкового майонезу та маринованих огірків

Короткий зміст: Рецепт повітряного майонезу, майонезу, який здасться вам легким. Інгредієнти майонезу, крім гірчиці та олії, я додала трохи сметани, мені дуже подобається оливково-маринований майонез. Рецепт, який супроводжує ваші овочі, холодне м’ясо або навіть рибу, залежить від вас.

майонез

Рецепт оливкового майонезу та маринованих огірків для 4 осіб

Інгредієнти:

  • 15 мл оливкової олії
  • 15 мл рідких вершків
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 1 жовток
  • 5 великих солінь
  • 5 чорних оливок
  • Сіль і перець
  • Цибуля-цибуля

Інструкції:

  1. Вийміть інгредієнти з майонезу за півгодини до його приготування.
  2. Промийте цибулю чистою водою, а потім подрібніть дуже дрібно.
  3. Чорні оливки змішати з соліннями.
  4. Залити гірчичною ложкою.
  5. Розбийте яйце і зберіть жовток, який ви змішали з гірчицею.
  6. додати сіль і перець.
  7. Акуратно налийте оливкову олію по краю салатниці і регулярно збивайте віночком.
  8. Додайте цибулю, оливки та соління до майонезу, як тільки він буде готовий.
  9. Збийте тверді збиті вершки.
  10. додати сіль і перець.
  11. Акуратно змішайте майонез і збиті вершки.

Час підготовки: 20 хвилин
Кількість людей: 6
Час приготування: 0 хвилин
5-зірковий рейтинг: ★★★★★ 1 відгук