Оманливі аргументи харчової промисловості - La Presse
Зараз саме час запитати, чи слід продовжувати дозволяти рекламним агентствам харчової промисловості впливати на уподобання канадських дітей.
Немає сумнівів, що харчове середовище впливає на те, що люди їдять, і реклама харчової промисловості - одна з них. Зараз діти по всій країні страждають на хронічні захворювання, які спостерігались лише у дорослих, коли я кілька десятиліть тому вивчав медицину.
З тих пір середній раціон дуже змінився. Дослідження, опубліковане в грудні, показало, що більше половини калорій, які споживають наші діти, надходять з ультрапереробленої їжі, причому ця частка досягає майже 60% серед дітей у віці від 9 до 13 років. За словами автора дослідження, ці продукти призначені для відбору інших груп продуктів. Їх образ вивчається, і вони представлені в привабливій упаковці, крім того, що вони є предметом реклами, що орієнтований особливо на дітей.
Більша частина цукру в нашому раціоні походить із солодких напоїв, і найбільше споживають саме молоді люди: середній підліток щодня випиває 578 мл солодких напоїв, що еквівалентно ванні на рік.
Не дивно, що рекламодавці, націлені на дітей, намагаються нажитися на цій дієтичній метаморфозі. Мультфільми в суботу вранці були лише початком; реклама для дітей сьогодні прибуткова і затребувана.
Це скрізь, і це працює. Ось чому харчова промисловість буквально щорічно витрачає мільярди доларів на цю рекламу. Акціонери не бачать проблем: це працює.
Прийшов час запитати, чи слід нам, як нації, продовжувати дозволяти рекламним компаніям цієї галузі впливати на харчові уподобання та вибір канадських дітей.
Оманливі аргументи
Наприкінці вересня Сенат ухвалив законопроект S-228, Закон про охорону здоров'я дитини, який спрямований на заборону реклами продуктів харчування та напоїв з низьким рівнем харчування. Цей законопроект, спонсорований сенатором-консерватором Ненсі Грін Рейн, був вперше обговорений 12 грудня в Палаті громад, який вніс деякі зміни. Оскільки харчова промисловість не буде боротися проти прийняття законопроекту цією асамблеєю, видається корисним вивчити оманливі аргументи, які цей сектор вже використовував або використовуватиме у своїх повідомленнях, щоб протистояти законодавчим заходам, що суперечать його інтересам.
аргумент: Рівень ожиріння падає; тому не потрібно звертатися до закону.
Факти: Незважаючи на те, що згідно з даними Канадського обстеження охорони здоров’я правдиво, що спостерігалося незначне зниження рівня ожиріння серед дітей, фактом залишається факт, що у 2015 році 30,9% молодих людей у віці від 5 до 17 років мали надлишкову вагу (порівняно з 34,3 % у 2004 р.), що не обнадіює. І вага - не єдина проблема. Крім ожиріння існують і інші хвороби, пов'язані з їжею, і діти, незалежно від їх ваги, отримують користь від здорового харчування.
аргумент: Запропонований закон скасує багато спортивних програм для дітей, і це буде особливо помітно для менш забезпечених сімей.
Факти: Хоча спонсорство та фінансування спортивних заходів для молоді по всій країні компаніями з нездоровою їжею не є єдиною можливою підтримкою, міністр охорони здоров’я чітко дав зрозуміти, що регуляторні заходи в законопроекті виключають спортивну спонсорську допомогу для дітей.
аргумент: Справжня проблема полягає в тому, що діти не отримують достатньої кількості фізичних навантажень.
Факти: Незважаючи на те, що рівень фізичної активності є важливим для зміцнення здоров’я, дослідження, які проводили об’єктивні заходи щодо цього явища, дійшли висновку, що навіть коли цей рівень зростає вдесятеро, діти не захищені від ожиріння. Підлітку доведеться пробігти 50 хвилин або пройти п'ять миль, щоб спалити калорії з однієї пляшки газованої води, спортивного напою або соку на 20 унцій.
Аргумент: заборона реклами, націленої на дітей, не припинить епідемію ожиріння.
Факти: Ніхто не сперечається, що лише закон досягне цієї мети. Не існує простих, унікальних рішень складних проблем. Нам потрібні різнобічні стратегії, такі як усі заходи, що зменшили рівень куріння в цій країні. Заборона реклами продуктів харчування та напоїв з низьким вмістом їжі, націлених на дітей, - це лише одна частина більшої боротьби.
Аргумент: Немає доказів зв'язку між рекламою їжі та ожирінням серед дітей.
Факти: Кілька систематичних оглядів показали, що існує зв'язок між рекламою їжі та напоїв та ожирінням серед дітей, а також споживанням їжі дітьми, уподобаннями та потребами. Всесвітня організація охорони здоров’я підтримує цю теорію.
аргумент: Закони, що забороняють рекламу, спрямовану на дітей, не працювали навіть у Квебеку.
Факти: Навіть якщо причинний зв’язок невідомий і важко виміряти, молоді квебеки у віці від 5 до 17 років, захищені з 1980 року законом, що забороняє рекламу, націлену на них, мають найнижчий рівень ожиріння в країні у своєму віці. Квебек також має найбільше споживання овочів та фруктів.
Аргумент: Немає необхідності вдаватися до закону, оскільки саморегулювання в галузі працює добре, а реклама, націлена на дітей, рідше, ніж раніше.
Факти: У середньому діти по всій країні дивляться телевізор дві години на день і бачать чотири-п’ять рекламних оголошень про їжу та напої на годину. Однак найбільше рекламної діяльності займає Інтернет. У ході дослідження 10 найбільш відвідуваних веб-сайтів дітьми та підлітками, дослідники виявили, що на цих сайтах в цілому було вражаюче 27,5 мільйонів оголошень про їжу та напої, націлених на молодь від 2 до 17 років. Найпопулярнішими брендами були Pop Tarts, Frosted Flakes, Joyeux festin, Lunchables та Red Bull.
Що слід пам’ятати політикам, це те, що харчова промисловість не є ні другом, ні ворогом. Без зловмисних намірів ці компанії мають головну місію захищати свій прибуток, а не охороняти здоров'я населення. Сподіваємось, наш уряд зможе зрозуміти цю основну істину, адже коли мова заходить про здоров’я наших дітей, харчовій промисловості не можна довіряти.