Омега-3 та серцеві хворі ваги знаходяться на стороні ризику
Добавки Омега 3 не принесуть користі серцевим пацієнтам. Навпаки, їх споживання збільшило б ризик артеріальної фібриляції.
Це мало не стало істиною. Вживання омега-3 корисно для серця. Це твердження вже давно підтверджується епідеміологічними та доклінічними даними. Однак у нещодавньому рандомізованому дослідженні, проведеному у великих масштабах не менше ніж у 675 лікарнях по всьому світу, ніяких переваг у пацієнтів з високим серцево-судинним ризиком не спостерігалося. Гірше того, що тривале щоденне споживання значно збільшує ризик артеріальної фібриляції у цих пацієнтів. Результати опубліковані в The Journal of American Medicine Association.
Велике випробування з невтішними результатами
Це рандомізоване подвійне сліпе плацебо-контрольоване дослідження, яке фінансується лабораторією AstraZeneca, яка має формулу харчових добавок на основі омега-3, включало понад 13 000 пацієнтів. Учасникам давали або 4 грами омега-3 на день, або 4 грами кукурудзяної олії (щоб отримати подібне плацебо за калоріями). Після спостереження перших результатів у 1384 пацієнтів, які продемонстрували відсутність користі для первинних точок спостереження (серцево-судинна смерть, нефатальний інфаркт міокарда, нефатальний інсульт, коронарна реваскуляризація або нестабільна стенокардія, що вимагає госпіталізації), дослідження було зупинено.
Окрім того, що не впливає на найважливіші параметри, визначені авторами, добавки до омега-3 посилюють шлунково-кишкові розлади та виникнення артеріальної фібриляції. Незважаючи на ці результати, дієтичні добавки омега-3 продовжують широко споживати. Тим не менше, автори нагадують, що їх робота дозволяє робити висновки лише для пацієнтів з високим ризиком за призначенням статинів у дозах, випробуваних в експерименті. Для більш чіткого висновку щодо омега-3 та серцево-судинної профілактики знадобляться більш рандомізовані дослідження в інших групах населення з різними дозами.
Омега-3: сумніви щодо їх користі для здоров’я серцево-судинної системи
Харчові добавки, жирна риба, горіхи. Для підтримання здоров’я серцево-судинної системи нам рекомендується вживати омега-3 у великих кількостях. Але їх переваги тепер, здається, ставляться під сумнів великим мета-аналізом наукових даних.
В останні роки деякі фахівці припускають, що поліненасичені жирні кислоти омега-3 сприятливо впливають на наше серцево-судинне здоров'я. І рекомендується поповнювати дієту омега-3 або споживаючи їжу, багату на неї - наприклад, жирну рибу чи горіхи - або через капсули. Але мета-аналіз дослідників з Університету Східної Англії (Великобританія) оскаржує цю ідею.
«Збільшення кількості омега-3 майже не впливає на смертність або здоров’я серцево-судинної системи. Щоб дійти цього висновку, дослідники зібрали результати не менше 79 рандомізованих контрольованих досліджень, в яких брали участь загалом понад 110 000 учасників з Північної Америки, Австралії, Азії та Європи, що мають здорове здоров’я або вже наявні проблеми з серцем.
Фаворит рослинного походження ?
Омега-3 - у невеликих кількостях - необхідні для підтримки здоров’я. І його можна знайти в продуктах, які ми їмо. Однак цей аналіз робить висновок, що немає достатньо якісних доказів того, що прийом дієтичних добавок, включаючи ці жирні кислоти, має сприятливий ефект для здоров’я серцево-судинної системи.
Існує занадто мало доказів про позитивні наслідки споживання більше жирної риби. З іншого боку, споживання омега-3 рослинного походження може виявитись дещо захисним від певних захворювань серця та кровообігу.
Користь омега-3 під питанням нового дослідження
Стаття Кордіса Нувеля, опублікована 31.03.2006
Нове британське дослідження ставить під сумнів шановані достоїнства омега-3 жирних кислот. Його автори визначили 15 159 досліджень на цю тему, з яких 89 вважалися достатньо надійними. Якщо вживання омега-3 не здається шкідливим для здоров'я, група дослідників тим не менш приходить до висновку, що "жири омега-3 не мають чіткого впливу на загальну смертність, серцево-судинні захворювання - поєднані судинні або ракові захворювання".
Оливи, що містять омега-3, вважаються необхідними для здоров’я людини, організм не може виробляти: тому їх потрібно вживати. Реклама закріпила омега-3 олії та активно пропагує їх користь для здоров’я. Однак багато з цих тверджень мають сумнівне наукове походження. Наприклад, роль омега-3 у психічних функціях дуже суперечлива. Однак їх благотворний вплив на серце було загальновизнаним. Це нове дослідження, опубліковане в British Medical Journal, ставить під сумнів ці чесноти щодо здоров'я.
В останні роки використання риб’ячого жиру, особливо того, що багатий на омега-3, пов’язане з безліччю користі для здоров’я, починаючи від поліпшення роботи серця до посилення пам’яті і навіть інтелекту. Команда під керівництвом професора Лі Хупера з Університету Східної Англії провела мета-аналіз досліджень, що стосуються омега-3.
З його роботи випливає, що ефекти омега-3 суперечливі. Більшість досліджень показали незначний або трохи позитивний ефект. У 1989 р. Дослідження, відоме під назвою DART (для рандомізованих досліджень дієти та стенокардії, тобто рандомізованих дослідницьких дієт та стенокардії), проте зазначило, що омега-3 мав щонайбільше трохи шкідливий ефект.
Дослідження DART фактично встановило, що найбільша кількість раптових серцевих смертей спостерігалася в групі, яка приймала добавку омега-3 у формі капсул, однак "омега-3 від жирної риби має ефекти, що відрізняються від ефектів риб'ячого жиру. на основі добавок, без [дослідження DART], вивчивши цей аспект, маючи змогу інкримінувати його, щоб пояснити відмінності », залишаючи таємницю першопричини цієї аномалії .
Дослідники вважають, що було б важливо розрізняти типи серцевих захворювань, наприклад, хворих на стенокардію та хворих на гострий інфаркт міокарда (інфаркт). І зробити висновок, що "немає твердих доказів того, що омега-3 жири захищають від серцево-судинних подій", але "що, мабуть, недоцільно рекомендувати великий прийом омега-3 особам, які страждають на стенокардію, але ніколи не страждали на міокард інфаркт ”. Команда також "не знайшла доказів того, що омега-3 жири впливали на рівень раку".
Велика розбіжність між дослідженнями - як вводили омега-3, їх кількість та типи - була основною проблемою для подолання для дослідників, які в кінцевому підсумку дійшли висновку, що: «Наші результати не виключають гіпотезу про важливий вплив омега-3 жирів. щодо загальної смертності, оскільки надійні дослідження з лише низьким ризиком спотворення повідомляють про невелику кількість смертей. Немає доказів того, що джерело (дієта або добавки) та доза омега-3 жирів впливали на ефективність довголанцюгових омега-3 жирів ".
Згубний вплив омега-3, який спостерігався в одному дослідженні, можна пояснити рівнем забруднюючих речовин у рибі. Популяція риби зменшується, а забруднювачі, такі як ртуть та діоксиноподібні хімічні речовини в рибі, збільшуються. Тривалий вплив забруднюючих речовин у рибі може перевершити користь омега-3. Єдиним способом вирішити це буде проведення подальших досліджень впливу на здоров’я омега-3 та риби.
Альтернативні джерела омега-3 жирних кислот, наприклад, від крилу, незабаром будуть доступні у продажу. Американські вчені нещодавно створили генетично модифікованих свиней, які синтезують власні омега-3. "Ми змогли використовувати цих тварин як моделі, щоб спостерігати вплив підвищеного рівня омега-3 в організмі на здоров'я серця", - сказав д-р Ренді Пратер з університету. Пітсбурга.
Європейський Союз профінансував численні проекти з омега-3 жирних кислот, включаючи дослідження виробництва омега-3 жирних кислот та його застосування в агропродовольчій промисловості, а також проект щодо яєць з курей, що містять омега-3.